Alex Pogrebnoi

Det här är precis den stil av Brunello som jag älskar elegant, frisk och aldrig för tung. Il Marroneto ger dig vacker röd körsbär, örter, krydda och fina silkeslena tanniner, men det jag uppskattar mest är balansen.

Om du tror att Albariño alltid är lätt och enkel kan den här överraska dig. Den har mogen citrus, stenfrukt, lite rostat och den där salta atlantiska känslan. Smaken är mjuk och texturerad, men fortfarande frisk. En riktigt bra flaska för att upptäcka en mer seriös sida av Albariño.

Nelin är ett vitt vin med mycket personlighet. Det visar mogen frukt, örter, lätt kryddighet och en lätt smakrik ton. I munnen är det fylligt och mjukt, men fortfarande friskt och balanserat. Det jag gillar mest är att det känns väldigt annorlunda än andra vita viner det smakar verkligen som Priorat.

Quinta Sardonia QS 2017 är ett rikt och seriöst spanskt rödvin med verkligt djup. Projektet formades ursprungligen av Peter Sisseck, och man kan känna den polerade stilen i vinet. Trevlig flaska modern Ribera del Duero

Yquem är ett av de viner som varje vinälskare bör uppleva minst en gång. Det är rikt, men fräschören håller allt i perfekt balans. Aprikos, honung, citrus och krydda. En legendarisk flaska med enorm lagringspotential, och också en riktigt imponerande gåva till någon som älskar fint vin.

En verkligt speciell gåva för alla champagneälskare, och också ett intressant set att ha i källaren. Du får två olika Dom Pérignon-årgångar sida vid sida, 2017 och 2018, vilket gör det roligt att jämföra dem nu eller lagra dem för framtiden. Samlarvänlig, ikonisk och en fantastisk present till någon som verkligen älskar champagne.

En fantastisk flaska för alla som vill upptäcka seriös Vintage Port. Den är rik och kraftfull, med mörka bär, violer, lakrits och en frisk örtig touch. Jag gillar också verkligen halvflaskformatet, perfekt att öppna efter middagen med goda vänner.

Kvaliteten på detta vin är otroligt bra. Maté’s Vineyard visar alltid hur seriös nyzeeländsk Chardonnay kan vara: rik, exakt, frisk och vackert balanserad. En fantastisk flaska för Chardonnayälskare och en utmärkt present till alla som verkligen uppskattar fint vin.

Jag tror att jag håller på att bli förälskad i den här producenten. Balansen är helt enkelt så bra, rik och texturerad, men ändå frisk, precis och full av energi. Den känns seriös utan att vara tung, och varje klunk får dig att vilja förstå vinet lite mer.

Jag tycker verkligen om den eftersom den ger dig Montalcinos elegans i en mer avslappnad stil. Den bjuder på saftiga körsbär, örter, lätt krydda och silkeslena tanniner. Frisk, polerad och mycket lättdrucken, men fortfarande med tillräckligt djup för att hålla det intressant.

Om du aldrig har provat Fixin tidigare är detta en utmärkt plats att börja. Clos Napoléon är domänens historiska 1er Cru-monopolvingård, vilket ger ett vin med mörka körsbär, kryddighet, jordig djup och fina tanniner. Strukturerat men fortfarande elegant visar det hur seriös och intressant Fixin kan vara.

Det här är en av de där Bourgogne-flaskorna som känns verkligen speciella. 2022:an är elegant, djup och vackert parfymig, med silkeslen textur, fina tanniner och en otrolig längd. Sällsynt, raffinerad och definitivt ett vin för ett speciellt ögonblick. En särskild present till vinälskare eller till vinkällarsamlingen

Jag rekommenderar verkligen Seña 2017 eftersom det visar hur seriöst chilenskt vin kan vara. Rik och kraftfull, men fortfarande frisk och elegant, med mörk frukt, violer, kryddighet och vackert polerade tanniner. En verklig chilensk ikon, ett vin med historia, klass och stor lagringspotential.

Det handlar om klar frukt, friskhet och elegans. Den har en vacker blandning av hallon, röda körsbär och milda blommiga toner, med fina bubblor och en ren, livlig avslutning. Det som gör den speciell är hur lätt den är att dricka samtidigt som den fortfarande känns förfinad. Ett utmärkt val för firanden, som aperitif eller för alla som älskar frisk, fruktig champagne.

Ljus och uttrycksfull, med lager av svart körsbär och hallon som lyfts av violtoner och en subtil jordig kryddighet. I gommen är den precis och vackert uppbyggd, med silkeslen textur, strukturerade tanniner och ett långt, stenigt avslut. En riktig Nuits-Saint-Georges 1er Cru som glänser.

Frisk citrus och moget äpple möter toner av brioche och lätt rostat bröd. I gommen är det krämigt och mjukt, med fina bubblor, frisk syra och en lång elegant avslutning. En champagne som är värd att lagra – öppna den om några år så kommer den att göra en framtida fest verkligen speciell.

Det är lätt, superfriskt och farligt lättdrucket, med saftig persika och aprikos, en touch av citrus och mineralitet. Ett mycket gastronomiskt vin som passar perfekt till skaldjur, särskilt rätter med en asiatisk touch.

Ljusa körsbär och hallon med en touch av viol och mild krydda. I gommen är det silkeslent och livligt, med fina tanniner och en ren, mineralisk avslutning. En fantastisk Bourgogne för dem som älskar elegans, fräschör och lättdruckenhet.

Pol Roger är en klassisk, elegant champagne som känns polerad och lätt att njuta av. Friskt äpple och päron möter en lätt ton av brioche, med fina bubblor och pigg syra. Ren, balanserad och mjuk i avslutet. Utmärkt redan nu till festliga tillfällen, och den kommer också att lagras fint i några år.

Grand Siècle är Laurent-Perriers idé om perfekt champagne, inte från en enda årgång, utan skapad genom att blanda tre stora år för att skapa mer harmoni, djup och konsekvens än naturen tillåter i en enskild skörd. Den känns lyxig men aldrig tung.

Domaine Hubert Lamy Saint-Aubin är frisk, ren och mycket elegant. Den bjuder på citron, grönt äpple, lätta florala toner och brioche. Ett utmärkt val om du älskar ren, precis Chardonnay med massor av energi.

Jag provade Realm Beckstoffer To Kalon, och det imponerade verkligen på mig. Det är stort, rikt och kraftfullt, men fortfarande elegant och mjukt. Det här vinet känns ikoniskt från första klunken – djupt, balanserat och med en mycket lång eftersmak. Perfekt för alla som letar efter något speciellt och nytt, men med äkta Napa-status.

Jag hade förmånen att prova Bond St. Eden, och jag kan säga att den absolut är värd att prova. Bara wow ren Napa-lyx: djup mörk frukt, grafit och ceder, med en silkeslen textur och en lång kraftfull finish. Den känns polerad och seriös, och den stannar kvar hos dig långt efter den sista klunken 100 % värt det.

För den som söker ett alternativ till Pinot Noir är detta ett perfekt val. Ljus i färgen men full av karaktär; den är silkeslen, frisk och elegant, med klar röd frukt, milda örter och en subtil vulkanisk mineralisk finish. Den har den där Pinot-liknande finessen och lättdruckenheten.

Jag gillar det här vinet eftersom det känns förfinat och stillsamt, inte tungt eller överdrivet. Giodo Brunello 2018 visar Montalcinos rena, eleganta sida. Mörka körsbär och cassis möter en violton och en stenig touch. Smaken är mjuk och fokuserad, med polerade tanniner och en lång finish. Utmärkt att njuta av nu och byggt för lagring.

Saar-riesling från en berömd, brant skiffervinodling. Den är frisk och ren med citrus och krispigt äpple, plus en tydlig mineral ton. Ett måste i din samling – utmärkt till mat redan nu och dessutom ett vin som kan lagras vackert.

Den här Malbecen är speciell eftersom den kommer från den högt belägna vingården Nicasia. Det jag älskar är balansen: den är rik och djup, men aldrig tung. Den har mörk bärfrukt med en polerad textur, frisk syra och en lång, elegant avslutning. En seriös Malbec som känns mer ”Grand Cru”.

Det jag tycker är mest intressant med La Landonne är dess styrka och djup utan att tappa elegansen. Den har den mörkare Côte Brune-karaktären—allvarlig, strukturerad och nästan vild—men allt är fortfarande kontrollerat och precist. Vinet fortsätter att förändras i glaset, visar nya lager med tiden, och man känner att det är byggt för lång lagring. En kraftfull flaska som belönar tålamod och uppmärksamhet.

Jag gillar det här vinet eftersom det förenar ren lyx med äkta elegans. La Mouline är otroligt parfymerat och mjukt, med lager av mörk frukt, blommor och subtil kryddighet, men det känns aldrig tungt. Texturen är silkeslen, balansen är vacker och varje klunk fortsätter att öppna sig med fler detaljer. Ett vin som känns speciellt från början till slut.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé är en av de bästa roséchampagnerna, älskad för sin rena Pinot Noir-karaktär, elegans och friskhet. Full av klara toner av röda bär, livlig syra och fin balans känns den både charmig och raffinerad. En vacker champagne för firanden, romantiska middagar eller som en stilfull gåva som alltid gör intryck.

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2020 är ett kraftfullt och polerat vin som visar varför denna producent är en sådan legend i Washington. Det bjuder på mörk frukt, mjuk textur, fina tanniner och stort djup. Det som gör det speciellt är balansen mellan kraft och elegans, vilket gör det imponerande att dricka nu och ännu bättre med ålder.

Ett flaggskeppsvin från historiska Inglenook. Rubicon 2019 är speciellt eftersom det kommer från egendomens bästa vingårdar i Rutherford och representerar den högsta nivån av husets stil. Rikt, polerat och vackert balanserat. Ett seriöst Napa-vin med klass, historia och den sortens stilla kraft som gör att varje glas känns minnesvärt.

En av mina favoritproducenter av Pinot Noir i Italien. Jag älskar hur Elena Walch ger det här vinet både struktur och elegans, med ljus frukt, fina tanniner och en polerad stil. Ludwig känns alltid raffinerad, balanserad och full av charm.

En rolig Riesling från Van Volxem med en mycket gastronomisk stil och många lager att upptäcka. Jäst med vildjäst och lagrad på fin jästfällning har den både energi och djup. Ett vin jag verkligen rekommenderar om du gillar precis, matvänlig Riesling.

En riktigt frisk och livlig Champagne för dig som älskar Chardonnay och pigg syra. Denna Blanc de Blancs Brut Nature visar Laurent-Perriers rena, eleganta stil med precision, energi och finess. Utan dosage känns den krispig, ren och fokuserad, vilket gör den till ett utmärkt val för älskare av torr, mineraldriven Champagne och ett vackert uttryck för husets moderna stil.

Om du letar efter en Champagne med karaktär och saknar de där rika brioche- och nötiga smakerna, är det här vinet för dig. En klunk avslöjar toner av citrus och gröna kärnfrukter, följt av en palett som exploderar av aromer av färskt surdegsbröd, vackert sammanflätade med mandel. Njut av denna Champagne till fylliga fiskrätter eller en välgjord pasta.

Krispigt, rent multi-årgångschampagne gjord endast på förstpressad juice, där många crus blandas för finess. En av mina favorit-champagner som förtjänar att utforskas: superlättdrucken redan nu, men efter 3–5 års lagring blir den episk. Full av citrusnoter, pomelo och vita blommor, med en hint av nybakat surdegsbröd.

Laherte Frères är en familjeägd egendom (sedan 1889) ledd av Aurélien, som odlar ekologiskt och biodynamiskt. Nature de Craie är 100% Chardonnay från kalkrika 1er Cru Vertus/Voipreux, buteljerad utan dosage. Mycket ren, ben-torr och saltig, med en lång kritig mineralfinish som passar till ostron och skaldjur.

Henri Giraud är ett historiskt familjehus med säte i Aÿ, en av Champagnes stora Pinot Noir-byar. ”Hommage au Pinot Noir” är deras hyllning till denna druva, skapad för att visa kraft, struktur och terroir snarare än bara frukt. En blandning med fokus på Pinot Noir, som tålmodigt lagrats på sin jästfällning, levererar en djupare, gastronomisk stil av Champagne, perfekt för älskare av karaktär, textur och pinotdriven elegans.

Historiska Domäne Serrig grundades 1904 under kejsar Wilhelm II som ett preussiskt statsgods. Vogelsang är dess juvel: en monopole-vinodling på mycket branta syd–sydvästliga skiffersluttningar, skördad för hand. I glaset hittar du citrus och frukt från fruktträdgården med rökiga skiffertoner. Perfekt för Rieslingälskare som söker precision.

En av de stora legenderna inom Riesling. Detta är ett vin för dem som uppskattar elegans, djup och tålamod, med en enorm lagringspotential och tyst självförtroende i varje klunk. Vinet uppvisar ren precision. Subtila dofter av citrus, vita blommor och våt sten öppnar sig långsamt och leder till en fokuserad mineralton med anmärkningsvärd spänning och oändlig längd.

Djärv, raffinerad och verkligen ikonisk – denna 2012 Castillo Ygay Gran Reserva Especial gav mig en av mina bästa Rioja-upplevelser. Aromer av mogen svart körsbär, plommon, cederträ, läder och varm krydda utvecklas vackert. I smaken är den elegant, strukturerad och perfekt balanserad med silkeslena tanniner, frisk syra och en lång, komplex avslutning. Ett minnesvärt vin som visar den klassiska Riojans verkliga storhet.

Ett elegant och klassiskt Barolo från den respekterade familjeegendomen Paolo Scavino, känd för precision och förfinad stil. Detta vin uppvisar röd körsbär, torkad ros, lätt krydda och jordiga toner. På gommen är det strukturerat men ändå mjukt, med fina tanniner och en lång, balanserad avslutning. Perfekt till rostbiff, lamm eller tryffelpasta. Ett förfinat val för vinälskare och en vacker gåva för speciella tillfällen.

Ett av de äldsta och mest inflytelserika vinhusen i Mendoza, blandar Malbec och Cabernet Sauvignon med inslag av svartvinbär, plommon, mörka bär och mild krydda. Smaken är mjuk, strukturerad och välbalanserad med eleganta tanniner och lång eftersmak. Perfekt till rostbiff, lamm eller svamprätter. Det är också en vacker julklapp till vinälskare som uppskattar kraftfulla men sofistikerade viner.

Från en av Champagnes främsta odlare är denna 100% Chardonnay Grand Cru Extra Brut frisk, elegant och lätt att njuta av. Doft av citrus, grönt äpple, lätta blommor och mild brioche leder till en frisk, raffinerad smak med livlig syra och en ren mineralisk avslutning. Ett stilfullt champagne perfekt för firanden eller att avnjuta till skaldjur och lättare rätter.

En av mina favoritproducenter från Chassagne Montrachet visar alltid elegans och mild rikedom. Denna Premier Cru-plats ger vinet extra djup med mogen frukt, lätta blommiga toner och en touch av mineralitet. I smaken är det mjukt, friskt och balanserat med en lång, ren avslutning. Ett härligt klassiskt uttryck för Chassagne-stilen och ett vin som inte kommer att göra någon besviken.

Cabernet som visar kraft och komplexitet med mörk cassis, björnbär och plommon inlindade i mynta, eukalyptus, kakao och varm krydda. Smaken är koncentrerad men ändå raffinerad med fasta, polerade, sammetslena tanniner och en lång, mjuk avslutning. En sann australisk ikon från terra rossa-jord, skapad för lagring, perfekt för seriösa samlare och för dem som verkligen uppskattar viner med djup komplexitet.

Legenden från Sydafrika, detta vin visar hur en blandning kan bli något verkligt häpnadsväckande. En kombination av Syrah och Mourvèdre med djupa aromer av mörka bär, plommon, violer och varm krydda. Smaken är elegant men ändå kraftfull med fina tanniner, livlig syra och en lång mineralisk avslutning. Ett vin i världsklass som förtjänar en plats i varje samlares källare.

Fräsch och full av atlantisk karaktär med inslag av havsbris, citronskal, örter och en touch av vulkanisk rök. I gommen är den livlig, salt och mjukt krämig tack vare sur lie-lagringen. Ljus, unik och mycket drickbar visar detta vin öarnas sanna anda och erbjuder fräschör, textur och en lång, minnesvärd avslutning.

En berömd vingård från den lilla appellationen Palette i Provence, som drivs av familjen Rougier sedan 1830. 2020 års blandning av Grenache, Mourvèdre och lokala druvor bjuder på rika röda frukter, kryddor och örter med en touch av elegans. Klassisk, strukturerad och trogen sitt terroir kan den avnjutas nu eller lagras i många år.