Champagne Ruinart är inte bara en av de äldsta champagnehusen i världen, utan också en av de mest respekterade. Noga grundat 1729, är Ruinart känt för sin elegans och sofistikerade hantering av Chardonnay-druvan, vilket ger deras mousserande viner en unik och förfinad smakprofil. Huset Ruinart grundades av Nicolas Ruinart, en affärsman och inspiration från sin farbror, Dom Thierry Ruinart, en lärd munk med ett passionerat intresse för vinodling.

Vad som särskiljer Champagne Ruinart från många andra champagnemärken är dess dedikation till Chardonnay. Deras flaggskepp, "R", är en blommig och elegant brut utan årgång som exemplifierar druvans lätthet och komplexitet. Deras prestigiösa vita champagner, inklusive den berömda Ruinart Blanc de Blancs, är betraktade som några av de finaste uttryck för ren Chardonnay från regionen. I motsats till detta, deras roséchampagner, som Ruinart Rosé, bjuder på en fruktig men subtilt komplex smakprofil med röda frukter och en hint av rosor, tack vare en blandning av Chardonnay och Pinot Noir.

Historiskt har Champagne Ruinart alltid legat i framkant, med sina kalkstenskällare i Reims, kända som "Les Crayères", vilka är rum där de lagrar sina värdefulla flaskor. Dessa källare är nu klassade som UNESCO världsarv, vilket reflekterar deras historiska och kulturella betydelse.

En flaska Ruinart är ett perfekt tillskott till finare sammankomster, men låt inte dess exklusivitet avskräcka dig från att njuta av den i mer avslappnade sammanhang. Champagne Ruinart passar utmärkt med en mängd olika rätter såsom skaldjur, ostron, lättare fiskrätter och till och med eleganta efterrätter som franska makaroner eller citronmousse.

Oavsett om du är en etablerad champagnekännare eller nybörjare, erbjuder Ruinart en fascinerande inblick i historiens och hantverkets värld med varje flaska. Det är en upplevelse där tradition möter modern elegans, och detta gör Ruinart till en unik pärla inom champagnekategorin.