Charles Heidsieck Vintage Brut Millésimé 2018

Charles Heidsieck Brut Millésimé 2018 är en årgångschampagne för dig som uppskattar både precision och djup, skapad från ett enda exceptionellt år i Champagne. Här möts husets klassiska, generösa stil med den fräscha, tydligt definierade karaktären från årgång 2018. Resultatet är en komplex, elegant och lagringsduglig champagne som visar varför Charles Heidsieck är ett av de mest respekterade namnen i regionen. Denna årgångscuvée utmärker sig genom en noggrant utvald blandning av främst Pinot Noir och Chardonnay från utvalda byar i Champagne, med lång lagring på jästfällningen som ger extra textur och djup. Husets historia går tillbaka till mitten av 1800-talet, och Charles Heidsieck – även kallad “Champagne Charlie” – var en pionjär i att sprida champagne till nya marknader, framför allt USA. Brut Millésimé 2018 bär vidare på den traditionen och visar husets förmåga att fånga en årgång i både tidlös och moderna tappning.

Smakprofil
I glaset framträder Charles Heidsieck Brut Millésimé 2018 med en klar, djup gyllene färg och en fin, ihållande mousse som bildar små, eleganta bubblor. Utseendet signalerar både mognad och koncentration, utan att tappa den friska livligheten som förväntas av en ung årgångschampagne. Doften är uttrycksfull och nyanserad, med toner av vita blommor, citruszest, aprikos och gula äpplen, följt av subtila inslag av brioche, rostade nötter, kritig mineralitet och lätt kryddighet. I munnen är vinet fylligt men samtidigt precist, med en krämig mousse som bär smaker av stenfrukt, saftiga äpplen, citrus, kvitten och en diskret ton av honung och rostat bröd. Syran är frisk och linjär, vilket ger struktur och längd, medan den kritiga mineraliteten skapar en sval, elegant avslutning. Årgång 2018 har kraft och balans som gör vinet utmärkt att dricka redan nu, men den fasta strukturen, den tydliga syran och den fina komplexiteten tyder på en mycket god lagringspotential. Med 8–15 års lagring – och gärna längre under goda förhållanden – kommer de brödiga, nötiga och honungsdrivna tonerna att fördjupas, samtidigt som frukten rundas av och integreras ännu mer.

Vinifiering
Charles Heidsieck Brut Millésimé 2018 är skapad uteslutande av druvor från årgång 2018, huvudsakligen Pinot Noir och Chardonnay från noggrant utvalda lägen i Champagne, ofta med hög andel premier cru- och grand cru-byar. Terroiren domineras av kalkrika jordar med inslag av krita, vilket ger viner med tydlig mineralitet, frisk syra och god lagringskapacitet. Skörden sker uteslutande för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna och hela druvklasar når pressen. Jäsningen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar, eventuellt med inslag av äldre ek för extra komplexitet, följt av lång lagring på jästfällningen i husets djupa, svala källare. Millésimé 2018 har legat flera år på sin jästfällning före dégorgement, vilket ger champagne med fin mousse, textur och de karakteristiska tonerna av brioche och rostat bröd.

Mat & Servering
Charles Heidsieck Brut Millésimé 2018 är en utmärkt matchampagne och passar utmärkt till eleganta rätter snarare än enbart som aperitif. Prova den till skaldjur som hummer, pilgrimsmusslor eller gratinerade ostron, till finare fiskrätter med smör- eller vinsås, eller till rätter med kalv, kyckling eller anklever där vinets struktur och krämighet kommer till sin rätt. Den fungerar också mycket väl till lagrade hårdostar och milda, krämiga ostar. Servera vid cirka 9–11 °C för att både fräschör och komplexitet ska komma fram. Yngre flaskor kan med fördel luftas kort i glaset, och vid matservering kan försiktig dekantering övervägas för att öppna upp doft och struktur, särskilt om vinet är mycket ungt.

Producent
Champagnehuset Charles Heidsieck grundades 1851 av Charles-Camille Heidsieck, mannen som kom att kallas “Champagne Charlie” efter sina spektakulära resor och sin framgång i att etablera champagne på nya marknader, inte minst i USA. Huset är känt för sin generösa, djupt komplexa stil och för sina exceptionella reserver av äldre basviner, som bidrar till en unik signatur i husets cuvéer. Beläget i Reims, med imponerande kalkstenskällare (crayères) från romartiden, har Charles Heidsieck blivit en referensproducent för vinälskare som söker kvalitet före volym. Husets viner har genom åren vunnit ett stort antal internationella priser och höga betyg från kritiker, och räknas idag som ett av de mest respekterade och konsekvent högpresterande champagnehusen i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.