Henri Giraud Champagne Hommage au Pinot Noir Brut

Henri Giraud Champagne Hommage au Pinot Noir Brut är en hyllning till druvan som format Champagne-regionens identitet. Den här exklusiva champagnen är skapad i begränsad upplaga med full fokus på Pinot Noir – en druva som sällan får spela huvudrollen på detta sätt. Flaskan levererar ett uttrycksfullt och kraftfullt vin, där elegans och struktur smälter samman till en sann sensorisk upplevelse.

Smakprofil
Färgen är djupt gyllene med fin, ihållande mousse som direkt signalerar exklusivitet och hantverk. I doften möts du av mogna röda bär, subtila toner av brioche och ett lätt kryddigt djup. Det finns en aning torkad frukt och rostade nötter, vilket ger vinet en komplexitet och rikedom. På paletten är champagnen generös och fyllig samtidigt som den bär på den livfulla friskhet som kännetecknar stor Pinot Noir-baserad champagne. Smakprofilen bjuder på röda äpplen, hallon och en elegant mineralitet, balanserat av en silkig textur och vibrerande syra. Eftersmaken är lång, ren och nyanserad, med en fin ekton som vittnar om omsorgsfull lagring. Vinet har en fantastisk lagringspotential; med några års vila på flaska kommer ytterligare djup och komplexitet att utvecklas.

Vinifiering
Henri Giraud Hommage au Pinot Noir Brut är ett utpräglat terroirvin, där druvorna kommer från utvalda lägen i Aÿ – Champagne-grändens hjärta, känd för sina magra kalkrika jordar och perfekta odlingsförhållanden för Pinot Noir. All skörd sker för hand för att säkerställa druvornas högsta kvalitet och selekteras mycket noggrant. Vinifieringen sker främst i små ekfat, vilket är ett signum för huset, och ger champagnen sin distinkta struktur och subtila fyllighet. Vinet får därefter vila på sin jästfällning i flera år, innan det degorgeras och buteljeras med en låg dosage, vilket accentuerar vinets naturliga elegans och karaktär.

Mat & Servering
Denna champagne trivs utmärkt till rätter med fin umamirikedom, såsom tatar på kalv, sotad tonfisk eller en klassisk canard à l’orange. Den fungerar även förträffligt som aperitif eller tillsammans med delikata ostar. Servera väl kyld, gärna kring 8–10°C, och låt gärna champagnen luftas några minuter i glaset för att komma till sin rätt.

Producent
Henri Giraud har en lång och anrik historia som ett av de mest respekterade namnen i Champagne. Familjen har odlat vin i Aÿ sedan 1600-talet och är kända för sin kompromisslösa kvalitet och passion för terroirdrivna champagner. Med sin experimentlusta och fokuserade arbete med Pinot Noir har Henri Giraud satt nya riktmärken och tilldelats många internationella utmärkelser – ett okonventionellt hus med både fötterna i historien och blicken mot framtiden.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.