Friuli-Venezia Giulia är en av Italiens mest dynamiska och intressanta vinregioner, belägen i landets nordöstra hörn, där Alperna möter Adriatiska havet och gränsar till både Österrike och Slovenien. Regionen är känd för sitt varierande klimat, mineralrika jordar och en vintradition som sträcker sig tillbaka till romartiden. Kombinationen av hög höjd, svala vindar och närheten till havet skapar utmärkta förutsättningar för att producera eleganta och välbalanserade viner.
Friuli-Venezia Giulia utmärker sig särskilt genom sitt breda utbud av druvsorter, både inhemska och internationella. Bland de vita vinerna är Friulano, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio och Ribolla Gialla några av de mest framträdande; dessa viner är ofta friska, aromatiska och har en tydlig mineralitet. På den röda sidan hittar man druvor som Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso och Schioppettino, vilka ofta resulterar i eleganta, bäriga och lätt kryddiga viner.
Vad som särskiljer Friuli-Venezia Giulia från andra italienska vinregioner är dess innovation och öppna inställning till moderna vinifieringstekniker. Regionen var en av de första i Italien att ta till sig temperaturkontrollerad jäsning, vilket gjort att de vita vinerna kan behålla sin friskhet och komplexitet. Samtidigt har lokala traditioner som orangeviner — vita viner som jästs med skalet — fått ett uppsving här, tack vare regionens mångsidiga druvmaterial och kunniga vinmakare.
Historiskt har området varit en smältdegel av olika kulturer, vilket också har påverkat vinernas stil och karaktär. Gränslandet till det centraleuropeiska har gett viner från Friuli-Venezia Giulia en unik identitet inom Italiens vinskatt.
Viner härifrån passar bra till regionens egen matkultur, som präglas av enkelhet och högkvalitativa råvaror. Vita viner såsom Friulano eller Pinot Grigio är utmärkta till fisk, skaldjur och milda ostar, medan regionens röda viner gör sig väl till fågel, charkuterier och pastarätter med mustiga såser. Det aromatiska och friska inslaget gör att dessa viner även fungerar fint till det asiatiska köket och vegetariska rätter.