Pertois Moriset Les Quatre Terroirs Chardonnay Grand Cru Extra Brut

Pertois-Moriset Les Quatre Terroirs Chardonnay Grand Cru Extra Brut är en enastående champagne som framhäver det bästa från fyra distinkta Grand Cru-byar i hjärtat av Champagne-regionen. Denna mousserande vin är tillverkad uteslutande på Chardonnay, vilket ger en elegant och mineraldriven profil med exceptionell finess. Pertois-Moriset är kända för sin noggranna terroir-urval och sitt kompromisslösa fokus på kvalitet, vilket gör denna cuvée till ett måste för champagneälskare som söker det unika och ursprungstypiska.

Smakprofil
Vinet har en vacker, ljusgul färg med fina, ihållande bubblor som skvallrar om dess hantverk och kvalitet. Doften är komplex med inslag av vit persika, citrusblom och mineraltoner, ackompanjerad av subtila toner av rostat bröd och hasselnöt. Smaken är frisk och elegant med krispig syra och klassiskt kalkigt mineraluttryck som är signifikativt för Grand Cru-Chardonnay. Paletten bjuder på stor intensitet och balans, där citronzest, Granny Smith-äpple och en touch av brioche tar plats. Eftersmaken är lång, torr och frisk, vilket förstärks av vinets extra brut-dosage. Vinet har en god lagringspotential på upp till fem år och kommer utveckla större komplexitet med tiden.

Vinifiering
Les Quatre Terroirs är skapad av druvor från fyra förstklassiga Grand Cru-byar: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant och Chouilly. Jordmånen i dessa byar är rik på krita, vilket ger vinet dess distinkta mineralkaraktär och fräschör. Druvorna handskördas för att säkerställa optimal kvalitet och selektering. Vinifikationen sker genom försiktig pressning och jäsning främst i ståltank för att bevara renheten och friskheten i Chardonnay-druvan. Vinet får vila på jästfällningen för extra komplexitet innan det slutligen degorgeras med en mycket låg dosage, vilket resulterar i en extra brut-stil. Pertois-Moriset använder minimala interventioner för att låta terroiret uttrycka sig fullt ut.

Mat & Servering
Denna champagne är ett perfekt sällskap till eleganta rätter som ostron, färska skaldjur eller fina fiskrätter, men passar också utmärkt till lätta vegetariska förrätter och milda, krämiga ostar. Serveras bäst väl kyld, omkring 8-10°C. För att låta aromerna blomma ut rekommenderas att vinet får luftas en kort stund innan servering, gärna i större glas.

Producent
Champagnehuset Pertois-Moriset har sitt säte i den prestigefyllda byn Le Mesnil-sur-Oger och drivs i dag av sjätte generationen vinmakare. Producenten är känd för sin terroirdrivna stil och höga ambitionsnivå, med ett särskilt fokus på Grand Cru-druvor från Côte des Blancs. Pertois-Moriset har genom åren fått stort erkännande för sitt hantverk och sin respekt för traditioner, och deras champagner hör till de mest intressanta för finsmakare som söker renhet och uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.