Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2018

Pol Roger Blanc de Blancs 2018, Chardonnay från Champagne, förenar rak precision med djup, från kritjordar och lång lagring på jästfällningen.

Om vinet
Druvorna till Pol Roger Blanc de Blancs 2018 kommer från Champagne, där krita och kalksten ger viner med friskhet, driv och tydlig mineralitet. För den här typen av cuvée är det vanligt att man arbetar med noggrant utvalda lägen och relativt begränsad avkastning för att behålla koncentration och balans. Årgång 2018 var generös i Champagne, vilket ofta gav fullt mogna druvor men också krävde precision i skörden för att bevara syra och elegans. Vinifieringen bygger på den klassiska champagnemetoden, med andra jäsningen på flaska och lång vila på jästfällningen. Här anges minst tre års lagring sur lie i flaska, och för årgångsviner förlängs tiden typiskt till omkring fem till sex år, vilket ger mer komplexitet och en krämigare mousse. Dosagen ligger på 8 g/l, så vinet landar i den torra men fortfarande mjukt avrundade stilen som många uppskattar i Champagne.

Smakprofil
I glaset visar Pol Roger Blanc de Blancs 2018 en ljust gyllene färg med små, ihållande bubblor som signalerar både precision och lagringsdjup. Doften är elegant och nyanserad, med grönt äpple, citruszest, brioche, en aning grädde och subtila toner av bakningkryddor. Det här är inte en vin som försöker imponera med tyngd, utan med skärpa, energi och ett lugnt självförtroende. Smaken är ren och välstrukturerad, med livlig syra, vit frukt och ett mineraliskt avslut som stannar kvar länge. 2018 års generositet ger en mjukare fruktkärna, men Champagnes kritiga ryggrad håller allt i schack. Om du gillar champagne som känns både rak och generös på samma gång, är det här en flaska som levererar just den balansen.

Mat & Servering
Pol Roger Blanc de Blancs 2018 är gjord för mat med renhet och fin sälta, så tänk gärna ostron, räkor, krabba eller en tartar på vit fisk. Den fungerar också utmärkt till smörstekt havsabborre, pocherad röding eller kyckling med citron och örter, där vinets syra lyfter rätten utan att ta över. Den diskreta brödigheten gör att vinet även passar fint till mjuka ostar som brie eller chaource, särskilt om du serverar det som aperitif med något litet sältt till. Vill du hålla det klassiskt franskt är champagne till skaldjur alltid ett säkert kort, och just Champagne är en av de bästa regionerna för den kombinationen. En traditionell servering skulle kunna vara skaldjurstallrik, smörig fisk och en enkel kycklingrätt med svamp, där årgång 2018 får visa både frukt och mineralitet. Den här stilen trivs bäst med eleganta rätter snarare än kryddstarka, så låt råvarans kvalitet vara i fokus.

Producent
Pol Roger är ett av de mest respekterade husen i Champagne, grundat i Épernay 1849 och fortfarande starkt förknippat med en klassisk, balanserad stil. Huset är särskilt känt för sin elegans, finstämda mousse och för att låta lagring på jästfällningen bidra med djup snarare än tung ekprägel. Det är en profil som passar väl för Champagne som region, där krita, kalksten och sval klimatrytm ger viner med både nerv och precision. Familjeföretaget har blivit ett riktmärke för många champagneälskare, inte minst genom sin konsekventa kvalitet över årgångarna. Bland de mest välkända namn som förknippas med huset finns Winston Churchill, som var en hängiven beundrare av Pol Roger, och hans relation till producenten har blivit en del av husets historia. I modern tid har huset letts av familjemedlemmar som fortsätter att värna den stil som gjort Pol Roger känt, med fokus på balans, lång lagring och tydlig ursprungskänsla. Det märks särskilt i viner som Pol Roger Blanc de Blancs 2018, där Chardonnay får tala med både precision och djup, men utan att förlora sin livlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.