Elena Walch Alto Adige Pinot Nero Ludwig 2023

Elena Walch Alto Adige Pinot Nero Ludwig 2023 är en elegant och klassisk tolkning av Pinot Noir från de branta alp­sluttningarna i Sydtyrolen. Vinet är framställt i mycket begränsad mängd – runt 10 000 flaskor – och bygger på noggrant utvalda druvor från äldre stockar. Resultatet är en sofistikerad rödvin som förenar bergsfriskhet med djup komplexitet och tydlig terroirprägel. Ludwig skapades första gången 2001 och har sedan dess blivit ett stilbildande vin för Pinot Noir i regionen. Med druvor från gamla vingårdar, delvis uppbundna enligt det traditionella Trentino-pergolasystemet, visar vinet både arv och innovation. De många nationella och internationella utmärkelserna, inklusive högsta erkännande vid den 12:e italienska Pinot Noir-tävlingen 2013, understryker dess ställning som en av Italiens mest respekterade Pinot Noir-tappningar.

Smakprofil
I glaset framträder Ludwig 2023 med en klar, medeldjup rubinröd färg med ljusa, transparenta kanter – typisk för en välgjord Pinot Noir. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av röda bär som körsbär, hallon och tranbär, fint sammanvävda med subtila inslag av torkade örter, kryddighet och en diskret jordig mineralton från det alpina ursprunget. I smaken är vinet torrt, fint strukturerat och elegant med silkeslena tanniner och en livlig, bergsfrisk syra som ger både energi och längd. De röda bären återkommer i munnen tillsammans med inslag av granatäpple, ljus kryddighet och lätt rostade nyanser, vilket skapar en harmonisk och balanserad helhet. Eftersmaken är lång, ren och precis, med en mineralisk kärna som lovar fortsatt positiv utveckling. 2023 är tillgänglig och njutbar redan nu, men har kapacitet att utvecklas fint under 5–8 år under god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Pinot Nero Ludwig kommer från utvalda, äldre vingårdar i Alto Adige, där de alpina förhållandena – höjd, svala nätter och riklig solsken – ger druvorna lång mognadstid och koncentrerad arom. Jordarna i området består ofta av en blandning av kalk, morän och stenig mineralrik mark, vilket bidrar till vinets fräschör och eleganta struktur. En del av stockarna odlas fortfarande enligt det traditionella Trentino-pergolasystemet, vilket ger ett luftigt mikroklimat kring druvklasarna och underlättar en jämn mognad. Skörden sker med strikt selektering, normalt för hand, för att bara de bästa klasarna ska nå källaren. Vinifieringen sker med varsam extraktion för att bevara Pinot Neros finess – temperaturkontrollerad jäsning och därefter lagring i en kombination av fat och tank, vilket ger balans mellan frukt, struktur och subtil komplexitet.

Mat & Servering
Ludwig 2023 är en mycket mångsidig matvin och passar utmärkt till eleganta rätter där finstämda smaker får komma till tals. Testa den gärna till ljusare kötträtter som kalv, ankbröst eller lammkotletter, till grillad eller ugnsrostad kyckling, samt till klassiska norditalienska rätter med svamp, polenta eller risotto. Den fungerar också mycket bra till charkuterier och halvlagrade ostar. Servera vinet lätt kylt, omkring 14–16 °C, för att framhäva friskhet och aromrikedom. En kort dekantering på 30 minuter kan vara fördelaktig för unga flaskor, då det hjälper doften att öppna upp sig och mjukar upp strukturen.

Producent
Elena Walch är en av de mest tongivande producenterna i Alto Adige och har haft stor betydelse för att lyfta regionen till en internationellt erkänd kvalitetsdestination för vin. Vineriet är familjeägt och har under flera decennier fokuserat på terroirdrivna, eleganta viner som speglar de alpina vingårdarnas unika förutsättningar. Genom att kombinera tradition – som historiska pergolasystem och gamla vingårdar – med modern precision i vingård och källare, har Elena Walch etablerat ett starkt rykte både i Italien och utomlands. Pinot Nero Ludwig är ett av hennes mest prisbelönta viner och har spelat en viktig roll i att visa vilken höjd Pinot Noir kan nå i Trentino-Alto Adige.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.