R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Tradition Brut

R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Tradition Brut är husets signaturcuvée och ett riktigt uttryck för Champagne-regionens mångfald och komplexitet. Denna prestigechampagne är skapad för att spegla vingårdarnas karaktär och terroirets rikedom, samt den harmoniska balansen mellan de två druvsorterna som används. Som Grand Cru-champagne tillhör den den exklusiva skaran av flaskor som bara får detta eftertraktade namn om druvorna kommer från de bästa lägena i Champagne.

Smakprofil
Vid första anblick är Cuvée Tradition Brut kristallklar med en vacker gyllene färg och fina, livliga bubblor som ger ett elegant intryck i glaset. Doften bjuder på en klassisk champagnedos med inslag av mogen gul frukt, nybakat brioche och subtila blommiga toner som lyfter vinets fräschör. Smaken är rik och balanserad, med frisk citrus, gula äpplen, rostade nötter och en touch av mineralitet. Den krämiga moussen integreras väl och ger champagnen en len, rund textur. Avslutningen är lång, frisk och stiltypisk, med nyanser av citrusfrukt och brödsmulor som följer med hela vägen. Champagnen har även fin lagringspotential och utvecklar med tiden djupare aromer och större komplexitet.

Vinifiering
Vingårdarna kring Ambonnay-området, där R.H. Coutier har sin bas, är kända för sin kalkrika jord och det unika mikroklimatet som ger druvorna karaktär och livfull syra. Druvorna skördas för hand för att säkerställa optimal kvalitet vid pressning. Vinifieringen sker med stor respekt för traditionen; basvinet lagras på ståltank för att bevara fräschören och blandas därefter för att skapa den perfekta balansen mellan Pinot Noir och Chardonnay – områdets signaturdruvor. Andra jäsningen sker på flaska enligt méthode champenoise och flaskorna mognar på jästfällningen i flera år innan degorgering, vilket ger extra djup och struktur.

Mat & Servering
R.H. Coutier Grand Cru Cuvée Tradition Brut är mångsidig vid matbordet och passar utmärkt till eleganta aptitretare som ostron, skaldjur och löjromstoast. Den fungerar även överraskande väl till rätter av vitt kött, fågel, eller en krämig risotto. Servera gärna kyld kring 8–10°C för att bäst framhäva vinets friskhet och elegans. Dekantering är sällan nödvändig för denna typ av champagne.

Producent
Familjen Coutier har odlat vin i Ambonnay, hjärtat av Champagne, i över fem generationer och är internationellt erkända för sin balans mellan tradition och innovation. R.H. Coutier var en av de första producenterna som planterade Chardonnay i denna annars Pinot Noir-dominerade by, vilket gett deras cuvéer en unik karaktär och komplexitet. Huset är känt för sin småskaliga och hantverksmässiga produktion, där varje steg i processen präglas av en djup respekt för terroir och kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.