Giodo Alberelli Nerello Mascalese 2021

Giodo Alberelli Nerello Mascalese 2021 är en förfinad och karaktärsfull rödvin från Sicilien, skapat av den legendariske vinmakaren Carlo Ferrini. Här möter du ett elegant, svalt och vulkanpräglat uttryck av Nerello Mascalese, där finess och terroir går före kraft. Vinet fångar den klassiska känslan av Siciliens vulkaniska bergsluttningar, med en balans mellan energi, mineralitet och finstämd frukt.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, medeldjup rubinröd färg med lätt transparens – nästan Burgundisk till utseendet. Doften är nyanserad och följsam med toner av syrliga körsbär, svarta vinbär, blå blommor, blodapelsinskal och ett tydligt inslag av järnmalm och vulkanisk mineralitet. Det är en näsa som både är elegant och komplex, där frukten hela tiden omges av subtila kryddiga och florala nyanser. På paletten är vinet slankt, precist och mycket elegant, med livlig, frisk syra som lyfter fram den röda frukten. Smaker av surkörsbär, röda bär, apelsinzest och diskreta örtiga toner vävs samman med en fin, järnig mineralitet. Tanninerna är finkorniga och smälter långsamt över gommen, vilket ger ett långt, nyanserat avslut med kvarhängande fräschör. 2021 har god lagringspotential; vinet kan njutas nu för sin energi och florala fräschör, men kommer sannolikt att utveckla större djup, komplexitet och rundare tanniner under 6–10 år vid god lagring.

Vinifiering
Druvorna till Alberelli Nerello Mascalese kommer från högt belägna, traditionellt uppbundna buskstockar – så kallade ‘alberelli’ – på Sicilien, där den vulkaniska jorden ger vinet sin tydliga mineralitet och järniga ton. Det svala mikroklimatet på höjd tillsammans med magra, steniga jordar bidrar till små skördar med hög koncentration och fin syra. Skörden sker för hand för att säkerställa noggrann selektering av druvorna redan i vingården. I vineriet arbetar man med varsam vinifikation för att bevara druvans och terroirets renhet: försiktig extraktion, jäsning vid kontrollerade temperaturer och efterföljande lagring i neutrala fat eller större kärl för att ge struktur utan att dölja vinets elegans och vulkaniska ursprung.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin för dig som uppskattar eleganta, gastronomiska rödviner. Prova det till grillad eller ugnsrostad ljusare kött som lammstek, kalv eller kyckling, gärna med örter som rosmarin och timjan. Det är också lysande till finare charkuterier, svamprisotto, grillade grönsaker, pasta med tomat- och auberginebaserade såser eller medelhavsinspirerade fiskrätter som tål rött vin, till exempel tonfisk eller svärdfisk. Servera vid cirka 16–18 °C. En kort dekantering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt i ung ålder, för att öppna upp de florala och mineraliska nyanserna samt mjuka upp tanninstrukturen.

Producent
Giodo är projektet där Carlo Ferrini – en av Italiens mest respekterade och prisbelönta oenologer – får fullt utlopp för sin egen vision om eleganta, terroirdrivna viner. Efter att i decennier ha arbetat som konsult för några av landets främsta egendomar, har han etablerat Giodo som en referens för moderna, finessrika italienska viner. Med stor känsla för läge, druvsort och odlingsmetoder har Giodo snabbt vunnit erkännande både i Italien och internationellt, särskilt för viner som tolkar sina ursprung med precision, balans och tydlig personlig stil. Alberelli Nerello Mascalese är ett uttryck för Ferrinis fascination för de vulkaniska terroirerna på Sicilien, och visar hans förmåga att kombinera klassisk struktur med samtida elegans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.