Oregon är den amerikanska delstat som tog Pinot Noir på allvar. Medan Kalifornien byggde sitt rykte på kraftfull Cabernet, satsade vinodlarna i Oregon på de svala druvorna från Bourgogne, och i dag räknas Willamette Valley till världens mest spännande områden för Pinot Noir och Chardonnay utanför Frankrike. Stilen är slankare och friskare än i många andra delar av USA, med tydlig frukt, livlig syra och en jordig ton som får många att tänka på Côte d'Or.
Oregon vin från Willamette Valley: svalt klimat och tre jordtyper
Nästan all kvalitetsodling ligger i Willamette Valley, som blev AVA 1983. Dalen sträcker sig söderut från Portland mellan Kustbergen i väster och Kaskadbergen i öster. Kustbergen tar udden av Stillahavsvädret, men svala vindar letar sig in genom luckan vid Van Duzer Corridor. Somrarna är varma och torra, hösten lång och sval, vilket ger druvorna gott om tid att mogna utan att tappa syran.
Tre jordtyper sätter sin prägel på vinerna. Den röda vulkaniska Jory-jorden i Dundee Hills ger röda bär och silkig struktur. Den marina sedimentjorden Willakenzie i Yamhill-Carlton och Ribbon Ridge ger mörkare frukt och fastare tanniner. Laurelwood, en vindburen lössjord i Chehalem Mountains, ger ofta kryddiga och aromatiska viner. Eola-Amity Hills, där bland andra Walter Scott och Cristom har vingårdar, är kallare och blåsigare och ger stram, mineralisk Pinot Noir och spänstig Chardonnay.
Pinot Noir från Oregon och den nya vågen av Chardonnay
Historien börjar 1965, när David Lett planterade de första Pinot Noir-plantorna i Willamette Valley. Hans Eyrie Vineyards 1975 South Block Reserve placerade sig bland de tio bästa vid Gault-Millaus vinolympiad i Paris 1979, före flera stora bourgogner. Robert Drouhin från Beaune blev så imponerad att han 1987 grundade Domaine Drouhin Oregon i Dundee Hills, där Laurène fortfarande är husets flaggskepp. Andra klassiker är Domaine Serene med Evenstad Reserve och Beaux Frères.
Under senare år har Chardonnay blivit Oregons stora överraskning. Walter Scott, Lingua Franca, Bergström, Morgen Long, Tan Fruit och White Walnut gör stram, mineralisk Chardonnay med hög syra, mer i stil med Meursault och Chablis än med fyllig kalifornisk Chardonnay. Flera kaliforniska namn har också börjat odla här, som Failla och Kosta Browne, och Arterberry Maresh gör Pinot Noir från några av Dundee Hills äldsta stockar. Vill du jämföra med Kaliforniens tyngre stil, se vårt urval från Napa Valley.
Mat till Pinot Noir och Chardonnay från Oregon
Oregons Pinot Noir är en av de mest matvänliga röda stilarna som finns. Den passar till ugnsbakad lax, anka, kyckling med svamp och vilt som rådjur och fasan. Chardonnayn med sin höga syra är lysande till hummer, pilgrimsmusslor, krabba och kyckling i gräddsås, och de mest mineraliska vinerna till ostron.
Vanliga frågor om vin från Oregon
Vilken druva är Oregon mest känt för?
Pinot Noir. Den är den helt dominerande druvan i Willamette Valley, följd av Chardonnay och Pinot Gris.
Vad är skillnaden mellan Pinot Noir från Oregon och från Kalifornien?
Oregon har ett svalare klimat, så vinerna är oftast lättare, friskare och mer jordiga, med röda bär snarare än mörk, mogen frukt. Många jämför dem med röd bourgogne.
Vad betyder Willamette Valley på etiketten?
Att druvorna kommer från Willamette Valley AVA. Ett underområde som Dundee Hills eller Eola-Amity Hills på etiketten visar att vinet kommer från en mer avgränsad del av dalen.
Hur länge kan man lagra Pinot Noir från Oregon?
Enklare viner dricks gärna inom några år, medan vingårdsviner och reserver från de bästa producenterna utvecklas fint i tio år eller mer.