Bergström Le Pré du Col Pinot Noir 2020

Bergström Le Pré du Col Pinot Noir 2020 är en exklusiv rödvin från en av Oregons mest eftertraktade appellationer – Ribbon Ridge. Här, på tidigare havsbotten med mer sandig jord än i många andra delar av Oregon, trivs Pinot Noir särskilt bra och ger viner med både finess och djup. Årgång 2020 är mycket småskalig, med endast 500 lådor producerade, vilket gör denna cuvée till ett eftertraktat fynd för Pinot-älskare.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkröd med en nästan sammetslik lyster i glaset. Doften är komplex och uttrycksfull med mogna brombär och blåbär i förgrunden, följt av skogssvamp, buljongtoner, tobak, flinta och ett drag av mörk choklad som ger en elegant, nästan gastronomisk nyans. I smaken möts du av generös mörk frukt och solmogna jordgubbar, fint invävda med toner av lavendel, nejlika och kanel samt en diskret sälta som lyfter helheten. Texturen är silkig och harmonisk, med välbalanserad syra och finkorniga tanniner som ger struktur utan att störa vinets elegans. Vinet är njutbart redan nu, men har potential att utvecklas ytterligare komplexitet under 6–10 års lagring under goda förhållanden.

Vinifiering
Le Pré du Col ligger i Ribbon Ridge AVA i norra Willamette Valley, ett område känt för sin unika, forna havsbotten med sandigare jordar än i många andra delar av Oregon. Det ger druvor med både koncentration och en tydlig mineralisk nerv. Skörden sker normalt för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna klasar tas till vineriet. I källaren arbetar Bergström traditionellt och hantverksmässigt med varsam avstjälkning, jäsning i små kärl och lagring på ekfat (ofta fransk ek) för att ge struktur och komplexitet utan att dominera den rena fruktkaraktären. Resultatet är en terroirdriven Pinot Noir med tydlig ursprungskänsla och stor elegans.

Mat & Servering
Detta vin passar utmärkt till lamm, särskilt lammstek eller lammracks med örter, samt till viltfågel som fasan, vaktel eller ankleverbaserade rätter. Det gör sig också fint till svamprisotto, grillad portobello eller eleganta rätter med rotfrukter och örter. Servera vid cirka 14–16 °C för bästa balans mellan frukt och friskhet. En försiktig dekantering 30–60 minuter före servering rekommenderas, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp de aromatiska lagren och mjuka upp strukturen.

Producent
Bergström är en av de mest respekterade producenterna i Oregon och har spelat en viktig roll i att sätta Willamette Valley på vinkartan som en av världens främsta regioner för Pinot Noir. Familjen Bergström, med rötter i Skandinavien, har under flera decennier byggt upp ett rykte för noggrant vingårdsarbete, terroirdrivna viner och en tydlig fokus på kvalitet framför kvantitet. Genom småskalig produktion, hållbara odlingsmetoder och en känslig, Bourgogne-inspirerad vinmakarstil har Bergström blivit en referensproducent i regionen, med internationell erkänsla för sina nyanserade och lagringsdugliga Pinot Noir-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.