Bergström Sigrid Chardonnay 2019

Bergström Sigrid Chardonnay 2019 är en av Oregons mest hyllade Chardonnay-viner och visar tydligt varför området ofta nämns i samma andetag som Bourgogne. Endast de allra bästa faten från Bergströms fem Chardonnay-lägen får bli en del av cuvéen, vilket ger ett vin med exceptionell koncentration, balans och elegans. Inspirerad av vinmakaren Josh Bergströms år i Bourgogne och uppkallad efter hans svenska mormor, är Sigrid en modern klassiker som ofta jämförs med stora namn som Le Montrachet.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en klar, gyllene färg med subtila, gröntonade reflexer – tätt, livligt och med tydlig viskositet som avslöjar vinets koncentration. Doften är förföriskt komplex: intensiv citrus med citron och blodapelsin möter kryddiga toner av nejlika, ingefära och subtil vanilj från fatlagringen. Bakom detta ligger finstämd mineralitet och en lätt nötig nyans som antyder lagringspotential. I munnen är Sigrid 2019 tät, texturerad och samtidigt kristallklart fokuserad. Smaker av mogna päron och gula äpplen samsas med grapefrukt, lime, citronskal samt exotiska inslag av ananas och papaya. Eken är elegant integrerad och ger struktur, krämighet och kryddighet utan att dominera frukten. Syran är frisk och exakt, vilket ger ett långt, saltmineralt avslut. Vinet är redan utsökt att dricka nu, men har tydlig kapacitet att utvecklas 8–12 år från skördeåret – med mer nötighet, honungstoner och ännu större komplexitet över tid.

Vinifiering
Druvorna till Sigrid Chardonnay 2019 kommer från fem noggrant utvalda Chardonnay-lägen i Oregon, odlade enligt biodynamiska principer. Det svala klimatet och de varierade jordarna – med vulkanisk, sedimentär och marina inslag – ger druvor med både djup frukt och uttalad mineralitet. Skörden sker för hand vid optimal mognad, med strikt selektering redan i vingården och ytterligare sortering i vineriet för att endast de bästa klasarna ska användas. Druvorna pressas varsamt och musten jäser därefter på franska ekfat från Bourgogne. Vinet lagras cirka 18 månader på dessa fat, med en väl avvägd andel ny ek, ofta med jäsning och lagring på sin jästfällning (sur lie) vilket bidrar till den rika texturen och komplexiteten. Varje fat utvärderas kritiskt, och endast de mest harmoniska och uttrycksfulla faten väljs slutligen till Sigrid.

Mat & Servering
Bergström Sigrid Chardonnay 2019 passar utmärkt till finare fisk- och skaldjursrätter, särskilt smörstekt eller grillad vit fisk, halstrad pilgrimsmussla, hummer eller krabba. Den bär också upp krämigare rätter som kyckling i vinsås, kalv i ljus gräddsås, eller klassiker som risotto med svamp eller tryffel. Vinet kommer bäst till sin rätt vid en serveringstemperatur runt 10–12 °C; för kallt och komplexiteten stängs in, lite varmare och alla lager öppnar upp sig. Karaffering 30–45 minuter före servering rekommenderas, framför allt de första åren efter lansering, för att ge aromerna möjlighet att fullt utvecklas.

Producent
Bergström Wines är en av Oregons mest respekterade producenter, särskilt kända för sina uttrycksfulla Pinot Noir- och Chardonnay-viner. Familjegården grundades av familjen Bergström med rötter i Sverige, och drivs idag av vinmakaren Josh Bergström, vars erfarenheter från Bourgogne tydligt präglar husets stil: elegans, balans och terroirdrivna viner i europeisk anda. Genom ett konsekvent fokus på biodynamiskt odlade vingårdar i några av Willamette Valley-områdets bästa lägen, har Bergström etablerat sig som en referensproducent i regionen. Cuvéen Sigrid räknas som deras flaggskepp när det gäller Chardonnay och nämns ofta bland de allra främsta vita vinerna från USA, med återkommande höga betyg från ledande vinkritiker.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.