Antica Terra, Syrah Coriolis, 2019

Antica Terra Syrah Coriolis 2019 är ett eftertraktat rödvin från Oregon som visar Maggie Harrisons säkra hand med Syrah. Här får du en koncentrerad och elegant tolkning av druvan, med mörk frukt, rökiga nyanser och en silkig struktur som redan har gett vinet stor uppmärksamhet bland vinälskare.

Smakprofil
Vinet har en djup, mörk färg som antyder tät frukt och kraft i glaset. Doften bjuder på brombär, svarta vinbär, körsbär, rökt bacon och krossad svartpeppar, där de köttiga och kryddiga tonerna ger stor komplexitet. I smaken är Coriolis fylligt och koncentrerat, men samtidigt fint polerat. Frukten är mörk och uttrycksfull, syran ger energi och tanninerna är silkiga, vilket gör att helheten känns både kraftfull och elegant. Eftersmaken är imponerande lång med rök, peppar och mogen bärfrukt. Vinet har gott lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från parceller i Dundee Hills i Oregon, ett område som är känt för sitt svala klimat och sin förmåga att ge viner med både precision och djup. Syrah skördas med fokus på optimal mognad för att bevara balans mellan koncentration och friskhet. Vinifieringen syftar till att lyfta fram druvans naturliga intensitet, struktur och kryddiga karaktär, med en stil som kombinerar kraft och finess.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad eller långsamt tillagad köttgryta, lamm, vilt eller rätter med rostad svamp och örter. Vinet kommer också fint till rökiga BBQ-rätter eller hårdlagrade ostar. Serveringstemperatur: cirka 16–18 °C. Dekantering rekommenderas gärna en stund före servering för att öppna upp aromerna och ge vinet ännu mer mjukhet.

Producent
Antica Terra grundades av Maggie Harrison, som tidigare arbetade som assistant winemaker hos kultproducenten Sine Qua Non. Hennes namn har blivit starkt förknippat med några av de mest eftertraktade vinerna i USA, och hennes projekt i Oregon har snabbt fått ikonstatus. Coriolis-serien är ett systerprojekt till Antica Terra och skapades som ett välgörenhetsinitiativ, där hela vinsten går till välgörenhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.