Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2018

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2018 är en elegant och precist strukturerad Barolo från den eftertraktade cru-läget Rocche di Castiglione i Castiglione Falletto. Vinet utmärker sig genom sin tydliga definition, polerade textur och väl integrerade tanniner – egenskaper som är ovanligt framträdande i 2018 års årgång. Endast 3 693 flaskor producerades, vilket gör detta till ett exklusivt uttryck för Vietti och områdets terroir.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg med begynnande tegeltoner. Doften är nyanserad och klassiskt nebbiolobaserad, med inslag av röda körsbär, viol, rosor, kryddor och en subtil ton av ek. På paletten är vinet fokuserat och balanserat, med frisk syra, fin koncentration och en silkeslen, polerad textur. De strukturerade tanninerna är omsorgsfullt integrerade och ger vinet längd utan att dominera. Barolo Rocche di Castiglione 2018 är redan njutbart med luft, men har god lagringspotential. Med fortsatt flaskmognad kan frukten utvecklas mot mer komplexa toner av torkade blommor, läder, tobak och tryffel.

Vinifiering
Druvorna kommer från en liten parcel på cirka 8 000 kvadratmeter i Rocche di Castiglione, ett klassificerat cru-läge i Castiglione Falletto, Piemonte. Vinet framställs av Nebbiolo och lagras i två år på ekfat, vilket ger struktur och djup samtidigt som fruktens precision bevaras. Den begränsade produktionen understryker vinets exklusivitet och dess tydliga ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 18 °C, gärna efter att vinet fått luft i karaff i ungefär 1–2 timmar. Den klassiska strukturen och friska syran passar utmärkt till brasato al Barolo, långkok på nöt eller vilt, tryffelbaserade rätter, svamprisotto och lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano. Ett par års ytterligare lagring kan ge ännu större komplexitet.

Producent
Vietti är en av Piemontes mest respekterade producenter, med en historia som sträcker sig tillbaka till slutet av 1800-talet. Egendomen har sitt säte i Castiglione Falletto och är särskilt känd för sina uttrycksfulla Barolo-viner från utvalda cru-lägen. Genom noggrant vingårdsarbete och en konsekvent strävan efter terroirdrivna viner har Vietti etablerat sig som en betydande aktör i Barolo-regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.