Mina föräldrar har drivit restaurang i 37 år, och därför blev jag redan tidigt introducerad till de många olika delarna av gästfrihet och service. Efter min utbildning inom hotell och restaurang fick jag möjlighet att arbeta som Commis Sommelier på Aqua*** i Wolfsburg, där jag upptäckte min passion för vin och service på högsta nivå.
Under de olika etapperna i min karriär runt om i världen har vin alltid varit en viktig del av mitt arbete. Det förde mig bland annat till Karlsruhe – hjärtat av några av Tysklands mest uppskattade vinregioner som Baden och Pfalz – där jag byggde upp ett starkt nätverk av sommeliers och vinmakare.
Efter många år inom stjärngastronomin ansvarar jag nu för vinutbudet på ett av de vackraste och största golfresorten i Tyskland och norra Europa. Här är jag redo att dela med mig av min passion och kunskap till unga entusiaster, med särskilt fokus på vår gourmetrestaurang “Blüchers”.
