Tina Johansson

Thierry Germain är vinmakaren bakom Domaine des Roches Neuves och är en modern legend i Loire, Frankrike. Detta vin är gjort på Cabernet Franc, jäser i amfora och lagras sedan på gamla fat. Resultatet blir ett elegant vin, men med intensiv smak som mår bra av några år i källaren.

Puech Noble är ett projekt av kultproducenten René Rostaing. Han blev känd för sina Rhône-viner men producerar idag även Syrah-baserade viner i Languedoc, idag är det däremot sonen Pierre som ansvarar för vinmakningen. Djup smak av mörka bär, kryddor och lena tanniner gör det till ett perfekt grillvin.

David Duband är erkänd för sina eleganta, röda Bourgogneviner på Pinot Noir. Denna Morey-Saint-Denis kallas Les Broc då vindruvorna kommer från fyra olika Premiuer Cru-lägen inom området; Blanchards, Ruchots, Ormes samt Chezeaux. En rödfruktig och frisk stil av rött, perfekt för sommaren.

Viré-Clessé är ett område i Mâcon i Bourgogne, längre söderut än de mest klassiska områdena. Domaine des Héritiers grundades av Meursault-producenten Comte Lafons vinmakare för att få sitt egna projekt, och vinerna blev hyllade direkt. En klassisk, elegant och fruktdriven stil av Chardonnay!

Champagne Ayala är ett hus som fokuserar på eleganta och friska mousserande viner på druvan Chardonnay. Deras Brut Majeur innehåller därför främst Chardonnay och lagras tre år på jästfällningen för att få den klassiska, krämiga texturen medan den pigga syran behålls i typisk Ayala-stil.

Domaine du Closier gör vin i Saumur-Champigny i franska Loiredalen. Vinmakaren Anatole de la Brosse köpte egendomen 2019 och har på denna korta tid redan gjort ett namn för sig själv som nästa stora producent av Cabernet Franc. Något alla Loire-älskare borde hålla ögonen öppna efter!

Thierry Germain är en modern legend i Loire, Frankrike. Både hans vita och röda viner sätter standarden för regionen. Detta vin är gjort på Cabernet Franc och lagras ett år på större fat. Resultatet blir ett elegant vin, men med intensiv smak som mår bra av några år i källaren.

Château d’Yquem var det absolut främsta söta vinet i Bordeaux när området klassades 1855. Idag är dessa viner ikoniska och visar upp den klassiska stilen av vin här med finess. Druvorna är Sémillon samt Sauvignon Blanc, och årgången 2008 gav eleganta viner med djup i frukten och en fin fräschör.

En champagne från familjen Chiquet. Jacquesson 747 är en blandning av Pinot Noir, Meunier samt Chardonnay. Denna cuvée har basårgång 2019, ett år som var svårt för Chardonnay-druvor då de blev frostskadade, vilket gav ett vin med mer Pinot-druvor och en fylligare stil, delvis tack vare fatlagringen.