Jonas Bronton

Restaurangchef & Head Sommelier på Kong Hans Kælder (Michelin)

Dansk sommelierutbildning & WSET

Min väg in i vinvärlden börjar hela vägen tillbaka från bilsemestern med familjen, ner genom Europa, där mina föräldrar alltid planerade resorna efter att ha besökt vingårdar, så mitt vinintresse började redan där.Jag har jobbat i branschen sedan jag var 14 år och på vägen byggt upp min passion för vin under åren.Efter sommelierutbildningen 2016 arbetade jag 1 år som Somm/restaurangchef, på Brdr Price.Min första chef sommeliertjänst var på Dragsholms slott, där jag var i 7 år, där jag tog hand om allt vin till de olika restaurangerna där uppe.I april 2023 fick jag frågan om jag ville ta över tjänsten på Kong Hans.

Nästa sommelier

Julie Brink Færch