Santa Barbara Verdicchio Castelli di Jesi Back to Basics 2024

Santa Barbara Verdicchio Castelli di Jesi Back to Basics 2024 är en ekologisk vitvin som lyfter fram Verdicchios rena, eleganta uttryck från Marche. Här möts tradition och terroir i en stil som är både frisk och karaktärsfull, med rötter i ett vinområde vars historia sträcker sig tillbaka till 500-talet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus strågul färg som signalerar ungdom och friskhet. Doften är delikat och inbjudande med inslag av vita blommor, mogen stenfrukt och frisk frukt, följt av en diskret mineralitet som ger extra djup. Smaken är slank, livlig och välbalanserad med tydlig fräschör. Frukten är ren och precis, och avslutet bjuder på den klassiska bittersöta mandeltonen som ofta förknippas med Verdicchio. Vinet är mest njutbart ungt, men kan också utveckla mer komplexitet under de närmaste åren.

Vinifiering
Vinet kommer från Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC i Marche, ett område känt för sina kalk- och lerjordar samt sitt svala, maritima inflytande som hjälper druvan att behålla sin syra och aromatiska precision. Druvorna skördas för att bevara fräschör och den ekologiska odlingen förstärker vinets naturliga uttryck. Vinifikationen tar i genomsnitt cirka två veckor med temperaturkontrollerad jäsning och utvalda jäststammar för att bevara den rena fruktprofilen och den klassiska Verdicchio-karaktären.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C för att få fram vinets friskhet och blommiga nyanser. Det passar särskilt bra till fisk och skaldjur, vit pizza, risotto, lätta pastarätter, sallader och milda ostar. En kort luftning kan vara trevlig, men vinet behöver normalt inte dekanteras.

Producent
Santa Barbara är en välrenommerad producent i Marche som arbetar med att förena lokal tradition med ett modernt, kvalitetsdrivet arbetssätt. Gården har blivit ett starkt namn i regionen tack vare sina precisa, terroirdrivna viner och sin förmåga att lyfta fram Marche som en av Italiens mest intressanta vita vinregioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.