San Guido Guidalberto 2023

San Guido Guidalberto 2023 är den yngre, mer omedelbart charmiga brodern till den legendariska Sassicaia – men med en egen tydlig personlighet. I en årgång präglad av både värme och regn, där framför allt den tidigt mognande Merlot-druvan utsattes för meldug, har Tenuta San Guido arbetat kompromisslöst med selektering för att bara det bästa ska hamna i flaskan. Resultatet är en uttrycksfull, aromatisk tolkning av Bolgheri som förenar solmogen frukt med en överraskande fräschör och energi.

Smakprofil
Färgen är tät rubinröd med ungdomlig lyster och violetta skiftningar i kanten. Doften är generös och omedelbart inbjudande med lager av mogna körsbär, brombärsmarmelad och mörka plommon, insvepta i kryddiga toner av kanel, ett lätt drag av vanilj och subtila inslag av ceder och tobak. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med en kärna av primär, mörk frukt som balanseras av en vital syra. Texturen är silkeslen men med ett tydligt, fint strukturerat tanninbett som ger grepp utan att bli strävt. De söta tonerna av kanel och mörka bär lyfts av en oväntad friskhet med nyanser av apelsinskal och blodapelsin, vilket ger extra spänst, längd och balans åt avslutet. Guidalberto 2023 är tillgänglig relativt tidigt men har tillräcklig struktur för att utvecklas fint under de kommande 8–10 åren, där krydda, komplexitet och tertiära toner gradvis kommer att träda fram.

Vinifiering
Guidalberto kommer från Tenuta San Guidos vingårdar i Bolgheri på Toscanas kust, där närheten till havet ger svalkande vindar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Jordarna är en mosaik av grus, sand, kalk och lera – samma karaktärsfulla terroir som gjort området berömt för sina så kallade Super Tuscans. Druvorna består huvudsakligen av Cabernet Sauvignon och Merlot, skördade för hand med strikt sortering både i vingård och vid ankomst till vineriet, något som varit särskilt avgörande i den utmanande årgången 2023. Jäsningen sker i ståltankar under temperaturkontroll för att bevara fräschör och fruktintensitet, följt av lagring på ekfat (en kombination av nya och använda barriquer) för att runda av tanninerna och integrera de subtilt kryddiga ektonerna utan att överrösta frukten.

Mat & Servering
Guidalberto 2023 är en utmärkt följeslagare till klassiska kötträtter från både det italienska och nordiska köket. Prova den till grillat eller stekt nötkött, lammkotletter med örter, viltfågel, långkok som ossobuco eller en mustig ragù på högrev. Den fungerar också fint till mellanlagrade hårdostar och rätter med svamp, rosmarin och salvia. Servera vid 16–18 °C; i sin ungdom vinner vinet på att dekanteras i cirka 45–60 minuter för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna. Med några års flasklagring räcker oftast en kortare luftning precis innan servering.

Producent
Tenuta San Guido är en av Italiens mest ikoniska egendomar och pionjären bakom begreppet Super Tuscan, tack vare kultvinet Sassicaia som förändrade synen på både Cabernet Sauvignon och Bolgheri som vinregion. Egendomen ligger nära Bolgherikusten i Maremma och har gradvis utvecklat en portfölj där Guidalberto utgör ett mer tillgängligt, fruktfokuserat och ungdomligt uttryck av husstilen. Vingården har spelat en central roll i att etablera Bolgheri som en av Italiens mest eftertraktade adresser för kvalitetsvin, med återkommande toppbetyg från internationella kritiker och en stark position som stilbildare för moderna, men terroirdrivna, toskanska rödviner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.