2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum

2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum är en elegant och precis vit Bourgogne som visar varför Bruno Colin räknas bland de mest intressanta producenterna i Chassagne-Montrachet. Här får du en Chardonnay med tydlig mineralitet, fin balans och stor lagringspotential – dessutom i magnumformat, vilket ofta ger ännu mer harmoni och utveckling över tid. Vinet bär också på arvet från den långvariga Colin-familjens vintradition i hjärtat av Bourgogne.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en ljus, klar gyllene ton som antyder både fräschör och koncentration. Doften är generös men finstämd, med inslag av vit blom, mogen citrus, stenfrukt och en diskret nötig ton från fatlagringen, samtidigt som den kalkiga mineraliteten ger en tydlig känsla av ursprung. Smaken är både fyllig och livlig, med frisk syra, elegant frukt och en krämig men väl avvägd textur. Les Chaumées visar en ren och precis stil med en fin sälta i avslutet, vilket ger längd och energi. Vinet har gott lagringspotential och magnumformatet gör att det sannolikt utvecklas långsammare och ännu mer nyanserat under de kommande åren.

Vinifiering
Vinet kommer från Premier Cru-läget Les Chaumées i Chassagne-Montrachet, där Bruno Colin odlar 0,42 hektar Chardonnay på jordar av lera och kalksten. Vinstockarna är planterade mellan 1956 och 2003, och läget gränsar till Saint-Aubin strax ovanför 1er Cru Les Vergers. Druvorna skördas för hand med selektiv sortering i vingården, och vinet lagras därefter i 12 månader på 350-liters fat, varav 15–20 % nya, följt av ytterligare 4–6 månader på fat före buteljering. Resultatet är en vinifiering som lyfter fram terroir, precision och renhet.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matpartner till lyxigare fiskrätter, pilgrimsmusslor, hummer, skaldjur och krämiga rätter med kyckling eller kalv. Den passar också fint till lagrad hårdost eller rätter med svamp och smöriga såser. Servera gärna vid 10–12 °C och karaffera vid ung ålder om du vill öppna upp aromerna, även om vinet ofta mår bäst av att få vila en stund i glaset.

Producent
Bruno Colin kommer från den välkända Colin-familjen med djupa rötter i Bourgognes vintradition. Han har byggt upp ett starkt eget rykte som en skicklig vinmakare med fokus på elegans, balans och tydligt uttryck för varje enskilt växtläge. Hans egendom omfattar marker i några av regionens mest prestigefyllda appellationer, bland annat Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet och Saint-Aubin, och hans viner uppskattas särskilt för sin finess och sitt rena terroiruttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.