Produttori del Barbaresco Rio Sordo Riserva 2021

Produttori del Barbaresco Rio Sordo Riserva 2021 är en klassisk Barbaresco med både elegans och kraft, där den öppna arombilden direkt visar varför producenten räknas bland regionens främsta. Rio Sordo är en av de mest respekterade cru-lägena i Barbaresco och i denna Riserva får läget fullt uttryck med lager av finess, struktur och djup.

Smakprofil
Vinet har en klar, intensiv rubinröd färg med ett elegant och livfullt intryck i glaset. Doften är nyanserad och komplext uppbyggd med inslag av krossade rosenblad, ceder, kryddor och tobak, följt av en fin aromatisk intensitet som växer med luft. I smaken är det lagrat och resonansrikt, med tydlig struktur, energi och precision. Frukten bärs av fasta men väl integrerade tanniner, och avslutet är långt, vibrerande och mycket uttrycksfullt. Vinet är gjort för lagring och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Rio Sordo är ett cru-läge i Barbaresco i Piemonte, där kalk- och lerjordar samt det tempererade inlandsklimatet ger viner med både parfym, struktur och lång livslängd. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinifikationen syftar till att bevara nebbiolons elegans samtidigt som vinets naturliga ryggrad och lagringspotential byggs upp.

Mat & Servering
Servera gärna till långkokta rätter, vilt, tryffelpasta, svamprisotto eller klassiska piemontesiska rätter som vitello tonnato och brasato. Optimal serveringstemperatur är 16–18 °C. Vinet mår bra av att dekanteras i god tid, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp de aromatiska lagren och mjuka upp strukturen.

Producent
Produttori del Barbaresco är en av de mest ansedda kooperativa producenterna i Piemonte och har spelat en central roll för Barbarescos internationella renommé. Med ett starkt fokus på kvalitet, tydligt ursprung och cru-baserade viner har producenten blivit ett riktmärke för området och samlar konsekvent stor uppskattning från både kritiker och vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.