Produttori del Barbaresco Pora Riserva 2021

Produttori del Barbaresco Pora Riserva 2021 är en elegant och uttrycksfull Barbaresco från ett av områdets mest respekterade namn. Som en introduktion till producentens vingårdslägen visar den tydligt hur en enskild cru kan ge både djup, precision och klassisk nebbiolo-karaktär. Årgången 2021 framstår som särskilt fin med fin balans och stor lovande utveckling.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, rubinröd färg med den transparens som ofta kännetecknar nebbiolo. Doften är nyanserad och lockande med vild körsbärsfrukt, blodapelsin, kryddor och ny läderton, tillsammans med den där resonanta, nästan vibrerande energin som gör vinet så tilltalande. Smaken är smidig men samtidigt strukturerad, med en solid fruktkärna, fräsch syra och eleganta tanniner som ger både längd och ryggrad. Det här är en Barbaresco med djup och tydlig form, och den har mycket god lagringspotential där komplexiteten väntas växa fram över tid.

Vinifiering
Pora är ett av Barbarescos välkända vingårdslägen och ligger i Piemonte, där nebbiolo trivs i kalkrika jordar och det tempererade inlandsklimatet ger viner med hög aromatik, friskhet och tydlig struktur. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad och bevara fruktens precision. Vinifieringen sker med fokus på att lyfta fram ursprung, finess och den klassiska Barbaresco-stilen, med en lagring som ger vinet balans och elegans utan att dölja frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till ossobuco, kalv, risotto med svamp, tryffelrätter eller långlagrade hårdostar. Den här typen av Barbaresco kommer också fint till anka, viltfågel och rätter med rosmarin eller örter. Rekommenderad serveringstemperatur är cirka 16–18 °C, och vinet mår ofta bra av att luftas i karaff i 1–2 timmar, särskilt i sin ungdom.

Producent
Produttori del Barbaresco är ett av de mest ansedda kooperativen i Piemonte och har länge varit en referenspunkt för traditionell Barbaresco. Producenten samlar odlare från några av områdets bästa lägen och har byggt sitt rykte på konsekvent kvalitet, tydlig terroiruttryck och imponerande lagringsduglighet. Genom sina vingårdsviner och riservor har Produttori del Barbaresco spelat en viktig roll för att lyfta regionens internationella anseende.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.