Olivier Leflaive, Bourgogne Blanc Les Sétilles, 2022

Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles 2022 är en klassisk vit bourgogne som kombinerar generös frukt med den eleganta mineralitet som gjort regionen världsberömd. Här får du en Chardonnay med både friskhet och fyllighet, skapad av druvor från flera noggrant utvalda lägen i Bourgogne.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar gyllene färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på blommiga toner, citrus och mogen melon, kompletterat av en diskret mineralitet som ger ett friskt intryck. I smaken är det medelfylligt till fylligt, med mjuk, mogen frukt, fin balans och en ren, livlig avslutning. Les Sétilles har en stil som gör den mycket njutbar redan i dag, men den kan också utvecklas fint under några år i källaren. Med tiden kan frukten bli rundare och de mer komplexa, nötiga tonerna träda fram tydligare.

Vinifiering
Chardonnaydruvorna kommer från flera parceller i Bourgogne, främst i Côte de Beaune men också från sydligare delar av regionen. Skörden sker både för hand och med maskin, och varje parcel vinifieras separat innan slutblandningen görs. Vinet lagras huvudsakligen på ståltank för att bevara fräschören, med en mindre andel ekfat som bidrar med extra djup och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till milda fiskrätter, skaldjur, kyckling eller krämiga rätter med diskret kryddning. Det passar också mycket bra till torra ostar. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få andas en kort stund i glaset om du vill lyfta fram aromerna ytterligare.

Producent
Olivier Leflaive är en av de mest respekterade producenterna i Bourgogne och förknippas med eleganta, terroirdrivna viner som tydligt speglar regionens klassiska stil. Huset har byggt upp ett starkt rykte för kvalitet och precision, och räknas i dag som en viktig ambassadör för vit Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.