Brimoncourt Champagne Blanc de Blancs Brut

Brimoncourt Champagne Blanc de Blancs Brut är en exklusiv champagne skapad helt av Chardonnay-druvor från Premier och Grand Cru-lägen i Côte des Blancs, hjärtat av Champagne. Med sin fina balans mellan elegans och fyllighet utmärker sig denna champagne både som en klassisk aperitif och som följeslagare vid festliga tillfällen. Brimoncourt har lyckats ta fram en generös och frisk Blanc de Blancs som lyfter fram regionens tradition och distinkta terroir.

Smakprofil
I glaset glittrar Brimoncourt Blanc de Blancs Brut med en blek gyllene färg och fina, livliga bubblor som bygger upp förväntan redan vid första ögonkastet. Doften bjuder på en aromatisk och förfinad bouquet med ton av citrus, vita blommor, rostat bröd och mineraliska inslag – allt invävt i en subtil komplexitet. Smaken är fräsch, krispig och elegant, där den rena chardonnaykaraktären lyfts fram med toner av citronzest, gröna äpplen, stenfrukt och lätt nötighet, följt av inslag av brioche och mineraler. Avslutet är långt, friskt och mycket välbalanserat, ett tydligt tecken på kvalitet och hantverk. Denna champagne har dessutom fin lagringspotential och kan utvecklas ytterligare några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna till Brimoncourt Blanc de Blancs Brut kommer uteslutande från de prestigefyllda kalkskifferjordarna i Côte des Blancs, där klimat och mineralrikedom ger viner med fräschör och finess. Skörden sker för hand och stor vikt läggs vid selektiv urplockning för att säkerställa högsta möjliga kvalitet. Vinifieringen sker med varsam pressning och långsam jäsning vid låg temperatur för att bevara arom och friskhet, följt av lagring på jästfällningen i flera år innan degorgering. Denna process ger vinet dess krämiga textur, komplexitet och eleganta mousse.

Mat & Servering
Brimoncourt Blanc de Blancs Brut är utmärkt som aperitif, men matchar även fint till skaldjur, ostron, lättare fiskrätter eller färska getostar. Servera den väl kyld, gärna vid 8–10°C, och gärna efter en kort dekantering i glaset för att framhäva dess aromrikedom.

Producent
Champagnehuset Brimoncourt har rötter som sträcker sig tillbaka till 1800-talet och är beläget i Aÿ, en av de mest prestigefyllda byarna i Champagne-regionen. Brimoncourt har gjort sig kända för sin eleganta och fräscha husstil, där innovation möter tradition. Med flera internationella utmärkelser i bagaget fortsätter Brimoncourt att fascinera vinälskare världen över med sin kompromisslösa kvalitet och passion för äkta champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.