Lungarotti L'Um Rosso 2023

Underlaget beskriver Lungarottis L’UM Bianco 2023 – en frisk, stilla vitvin från Umbrien, där Vermentinos aromatiska karaktär möter Chardonnays struktur. Namnet L’UM hyllar Umbriens vintradition och forbindelsen mellan Lungarotti och Torgiano. Observera att produktens titel anger ”Rosso”, medan uppgifterna och beskrivningen gäller ett vitt vin.

Smakprofil
Vinet har en klar strågul färg med gröna reflexer. Doften bjuder på vita blommor och grönt äpple, följt av persika, citrus och en lätt exotisk ton av mango. I smaken samsas medelfyllig frukt och rundhet med frisk, citruspräglad syra. Avslutningen är lång och dröjer kvar med subtila toner av hasselnöt och rostat bröd. Den friska fruktprofilen kommer bäst till sin rätt medan vinet är ungt.

Vinifiering
Druvorna kommer från Lungarottis vingårdar i Torgiano, där djupa, medeltunga jordar med tydligt lerinnehåll bidrar till vinets struktur. Rankorna beskärs och binds upp enligt sporrbeskärnings- och Guyot-systemen, och skörden sker i mitten av september för att bevara druvornas aromer och naturliga friskhet. Efter noggrant urval av den självrunna musten följer en kort kallmaceration och temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar. Vinet får sedan vila på sin fina jästfällning före buteljering, vilket bidrar med rundhet och större harmoni.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C, gärna till grillad fisk, skaldjur, kyckling eller milda, färska ostar. Citrusfräschören passar även fint till sallader och rätter med örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras; låt det gärna luftas några minuter i glaset före servering.

Producent
Lungarotti är en familjeägd producent med stark förankring i Torgiano och en betydande roll i Umbriens moderna vinhistoria. L’UM anspelar på ”L’Umbria”, och etikettens satyr är hämtad från en teckning från 1700-talet som finns bevarad på det lokala vinmuseet. I dag drivs egendomen av Maria Grazia, Chiara och Teresa Lungarotti. Huset förenar tradition med forskning och ett uttalat fokus på hållbar vinodling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.