Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2025

Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Alìe Rosé 2025 är en elegant och havsdoftande rosé från Toscanas kust, skapad i hjärtat av Maremma. Här möts Syrah och Vermentino i en stil som fångar både solvärmen och den svala havsbrisen, med ett tydligt medelhavssnitt. Resultatet är ett läckert, friskt rosévin som förenar finess, frukt och mineralitet i perfekt balans. Det som gör Alìe unik är samspelet mellan den aromatiska, strukturgivande Syrah och den livliga, salta Vermentino-druvan – en kombination som ger både doftdjup och en läskande, nästan havsfrisk avslutning. Vinet är inspirerat av mytologins havsnymfer, och uttrycker just den där känslan av lätthet och elegans som förknippas med Toscanas kust. Frescobaldi-familjen, med rötter i toskansk vinodling sedan medeltiden, använder Tenuta Ammiraglias moderna vingård som en plattform för att tolka Maremmas terroir i en samtida, sofistikerad roséstil.

Smakprofil
I glaset visar Alìe Rosé 2025 en delikat ljusrosa färg med subtila nyanser av persika, klar och glänsande med en nästan kristallin lyster. Doften är omedelbart inbjudande: mogna septemberpersikor och nektarin möter röda sommarbär och en tydlig medelhavskänsla, med inslag av citruszest och vit stenfrukt. Blommiga toner av rosblad och vita blommor smyger sig fram, tillsammans med en lätt örtighet som påminner om salvia och havsbris. På paletten är vinet torrt, friskt och precist, med en fin, saftig fruktprofil. Persika och ljusa röda bär återkommer, nu ackompanjerade av friska citrusinslag som blodapelsin och framför allt rosa grapefrukt, vilket ger ett aptitretande, lätt bittert avslut. Den subtila sälta och pikanta kryddigheten som gradvis bygger upp i eftersmaken ger struktur och komplexitet utan att tynga ner vinet. Syran är livlig men balanserad, vilket gör Alìe mycket drickvänlig i sin ungdom. Det här är en rosé som är som bäst under de första 2–3 åren efter skörd, när fräschör och aromintensitet är som mest uttrycksfulla.

Vinifiering
Tenuta Ammiraglia ligger i Maremma, nära den toskanska kusten, där vinrankorna badar i sol men samtidigt kyls av konstanta havsvindar. Jordarna är väldränerade med inslag av sand, lera och kalk, vilket ger både aromrikedom och en tydlig mineralitet i vinet. Druvorna Syrah och Vermentino skördas vanligtvis under de svalare timmarna på dygnet för att bevara maximal fräschör och arom – ofta selekteras klasarna noggrant både i vingården och vid ankomst till vineriet. Vinifieringen sker huvudsakligen i temperaturkontrollerade ståltankar, där druvorna genomgår en varsam pressning för att extrahera den bleka, eleganta färgen och de finaste aromerna. Jäsningen sker långsamt vid låg temperatur för att bevara de primära frukt- och blomtonerna, och vinet får sedan vila en kortare period på sin jästfällning för ökad textur och rondör, innan det buteljeras för att behålla sin krispiga, ungdomliga stil.

Mat & Servering
Alìe Rosé 2025 är ett utmärkt val som aperitif, men kommer verkligen till sin rätt tillsammans med mat. Prova den till carpaccio på vit fisk, sashimi, skaldjur som räkor, krabba eller grillade havskräftor, eller till klassiska toskanska fiskrätter med örter och olivolja. Den friska syran och den lätta sälta gör den också perfekt till sallader med färska örter, getost, grillade grönsaker eller lättare rätter med kyckling eller kalkon. Servera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C, för att lyfta fram den friska frukten och citrusaromerna. Någon längre dekantering behövs inte, men att låta vinet stå i glaset ett par minuter gör att de blommiga och kryddiga tonerna öppnar upp sig fint.

Producent
Frescobaldi är en av Toscanas mest anrika vinfamiljer, med en historia som sträcker sig över mer än 700 år och flera egendomar spridda över regionens mest prestigefyllda appellationer. Tenuta Ammiraglia är familjens moderna flaggskepp i Maremma – en arkitektoniskt uppseendeväckande vingård designad för att smälta in i landskapet och arbeta hållbart med naturen. Här har Frescobaldi fokuserat på att tolka den kustnära terroiren genom fräscha, eleganta viner med tydlig medelhavskaraktär, där Alìe Rosé blivit en av egendomens signaturviner. Kombinationen av historisk erfarenhet, teknisk precision och känsla för stil har gjort Frescobaldi till en självklar referensproducent i Toscana, med internationellt erkännande för både sina klassiska röda och sina moderna, kustinfluerade viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.