Domaine Leflaive Pouilly-Fuisse 2023

Domaine Leflaives Pouilly-Fuissé 2023 visar hur seriös och terroirdriven Chardonnay från Mâconnais kan vara. Här möts generös frukt och tillgänglig charm med frisk syra, mineralitet och subtila fattoner – en elegant Bourgogne med både djup och precision.

Smakprofil
Vinet har en ljust gyllengul färg. Doften är aromatisk och inbjudande, med toner av gula äpplen, persika och citrus, kompletterade av akaciahonung och en diskret kryddighet från fatlagringen. På paletten är vinet friskt och livfullt, med saftig syra och fyllig frukt. Mogen stenfrukt, citrus och rostade nötter balanseras av en mjuk textur och tydlig mineralitet. Avslutningen är ren och lång, med en lätt salt ton som ger extra fräschör. Vinet är redan njutbart, men kan utveckla större komplexitet under de närmaste 5–8 åren vid god lagring.

Vinifiering
Vinet är gjort på Chardonnay från Pouilly-Fuissé i Mâconnais, en appellation präglad av kalk- och märgelrika jordar som bidrar med mineralitet och struktur. Den exakta skörde- och vinifieringsmetoden anges inte, men den subtila kryddigheten och de rostade tonerna tyder på en varsam fatlagring som låter den fruktiga karaktären och terroirens friskhet stå i centrum.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till grillade skaldjur, stekt eller ugnsbakad kyckling, fisk med smörbaserad sås samt krämig getost. Vinet kan med fördel luftas i karaff i 20–30 minuter, särskilt om det serveras ungt, även om det inte kräver lång dekantering.

Producent
Domaine Leflaive är en av Bourgognes mest ansedda producenter och har sitt historiska säte i Puligny-Montrachet. Egendomen är särskilt förknippad med eleganta, terroirdrivna Chardonnayviner och ett starkt fokus på hållbart och biodynamiskt jordbruk. Producentens rykte bygger på konsekvent hög kvalitet, stor precision och en förmåga att uttrycka Bourgognes olika växtplatser med både finess och djup.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.