Domaine Leflaive Macon-Verzé Les Chênes 2023

Domaine Leflaive Macon-Verzé Les Chênes 2023 är en terroirdriven Chardonnay från Bourgogne, där kalkstensrika jordar i Verzé ger vinet en tydlig mineralitet och elegant struktur. Den kombinerar den friska, precisa stilen från Mâconnais med Domaine Leflaives välkända känsla för balans och finess samt en diskret komplexitet från varsam fatlagring.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllengul färg. Doften är intensiv och frisk med inslag av citrus, gröna äpplen och vita blommor, följt av toner av vit persika och en subtil antydan av brioche. Med luftning utvecklas aromerna mot hasselnöt och en lätt rostad ton. På paletten är vinet fylligt men samtidigt energiskt, med livlig syra och en spröd, nästan elektrisk friskhet. Citrus och stenfrukt kompletteras av smör, mandel och en elegant salt mineralitet. Avslutningen är lång och kalkpräglad. Vinet kan drickas med stor behållning nu, men har potential att utveckla ytterligare komplexitet under cirka 5–7 år.

Vinifiering
Vinet kommer från utvalda parceller i Verzé, där kalkstensrika jordar bidrar med den tydliga mineraliteten och strukturen. Druvorna består av Chardonnay, och vinet har fått en varsam fatlagring som ger subtila toner av brioche, hasselnöt och rostning utan att överskugga frukten och terroiret. Närmare uppgifter om skördemetod och exakt vinifiering är inte angivna.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till grillade skaldjur, stekt kyckling eller krämig pasta med svamp. Vinet passar även utmärkt till halstrad fisk och rätter med smör- eller gräddbaserade såser. Det behöver inte dekanteras, men kan med fördel luftas i glaset eller i en mindre karaff i 20–30 minuter för att de mer nyanserade aromerna ska komma fram.

Producent
Domaine Leflaive är en av Bourgognes mest respekterade producenter och har sitt historiska säte i Puligny-Montrachet. Domaine är särskilt känt för sina eleganta Chardonnay-viner och för sitt tidiga och konsekventa arbete med biodynamiska metoder, vilket har stärkt dess betydelse i regionen. Genom sina vingårdar i Mâconnais visar producenten även hur områdets kalkstensrika terroirer kan ge viner med stor precision, mineralitet och lagringspotential.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.