Domaine Leflaive Macon-Verzé Les Chênes 2022

Domaine Leflaive Macon-Verzé Les Chênes är en terroirdriven Chardonnay från Verzé i södra Bourgogne, där kalkstensrika jordar ger vinet en tydlig mineralitet och stor precision. Det är en mer komplex och strukturerad tolkning av Mâcon-Verzé, med både friskhet, djup och en elegant, lätt nötig fatkaraktär. Årgång 2021 visar Domaine Leflaives välkända förmåga att förena burgundisk elegans med uttrycksfullt terroir.

Smakprofil
I glaset är vinet ljust gyllengult med en klar och livfull lyster. Doften är intensiv och frisk, med toner av citrus, gröna äpplen och vita blommor, följt av vit persika och ett diskret inslag av brioche. Med luftning utvecklas aromerna vidare mot hasselnöt och en lätt rostad ton från den varsamma fatlagringen. Paletten är välbalanserad och kombinerar livlig syra med generös fyllighet. Citrus och stenfrukt möter smör, mandel och en fin, salt mineralitet. Den långa, eleganta avslutningen har en tydligt kalkig känsla som speglar ursprunget. Vinet kan drickas ungt för sin fräschör, men har god potential att utveckla större komplexitet under cirka 5–7 år.

Vinifiering
Druvorna kommer från utvalda parceller i Verzé med kalkstensrik jordmån, vilket bidrar med både struktur och den karakteristiska mineraliska skärpan. Chardonnay-druvorna skördas med omsorg för att bevara friskhet och precision. Vinifieringen är varsam, med lagring på fat som ger subtila toner av brioche, smör och rostade nötter utan att dölja frukt eller terroir.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 10–12 °C. Det passar utmärkt till grillade skaldjur, stekt eller ugnsbakad kyckling, fisk med smörbaserad sås samt krämig pasta med svamp. För bästa uttryck kan vinet luftas i karaff i omkring 20–30 minuter, särskilt om det serveras ungt; äldre flaskor bör hanteras varsamt och inte dekanteras för länge.

Producent
Domaine Leflaive är en av Bourgognes mest respekterade producenter och har sitt historiska säte i Puligny-Montrachet. Egendomen är särskilt förknippad med eleganta och terroirdrivna Chardonnay-viner samt ett tidigt och konsekvent engagemang för biodynamiskt jordbruk. Genom etableringen i Mâconnais har Domaine Leflaive även lyft fram potentialen i områden som Verzé, där Les Chênes visar producentens precision, känsla för mineralitet och burgundiska vinmakartradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.