Colgin Cariad 2014

Colgin Cariad 2014 er en af Napa Valleys mest eftertragtede kultviner og et elegant eksempel på, hvor raffineret en Bordeaux-inspireret blend fra Californien kan være. Navnet Cariad betyder ”kærlighed” på walisisk og afspejler vinens fokus på harmoni, præcision og stor kompleksitet.

Smakprofil
I glasset står vinen dyb og intens med tæt mørk frugt og en næsten uigennemsigtig kerne. Duften folder sig op med solbær, brombær, mørke kirsebær, viol, cedertræ, grafit og et strejf af eksotiske krydderier. Smagen er koncentreret, silkeblød og lagdelt med modne, fint integrerede tanniner og en flot mineralitet, der giver friskhed og løft. Eftersmagen er lang og vedvarende, og 2014-årgangen har tydeligt potentiale til at udvikle sig smukt over mange år i kælderen.

Vinifiering
Druerne til Colgin Cariad 2014 kommer fra nogle af Colgin Cellars’ mest eksklusive marker omkring St. Helena i Napa Valley. Kombinationen af solrige skråninger, vulkansk jord og kølige briser fra området skaber ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot, som her opnår både modenhed, struktur og elegance. Vinifikationen er tilrettelagt for at bevare frugtens renhed, dybde og den mineralske signatur, som kendetegner vinen.

Mat & Servering
Colgin Cariad 2014 passer fortrinligt til retter med dybde og struktur, som fx oksemørbrad, lammekrone, vildt eller braiserede retter med svampe og kraftige saucer. Server den ved 16-18 °C, og giv den gerne en god tid på karaffel, især hvis den nydes ung i sin udvikling.

Producent
Colgin Cellars er et af de mest respekterede navne i Napa Valley og har siden slutningen af 1990’erne markeret sig som producent af nogle af områdets mest ikoniske vine. Med begrænset produktion, topmarker og en kompromisløs tilgang til kvalitet har Colgin opnået kultstatus blandt samlere og vinelskere verden over.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.