Château Latour 2019

Château Latour 2019 är en av årets stora släpp från Pauillac och levereras här i original trälåda – en detalj som understryker vinets samlarvärde. Med sina höga toppratings och slottets kompromisslösa fokus på kvalitet är detta en ikonisk Bordeaux som förenar historisk prestige med exceptionell lagringspotential.

Smakprofil
2019 års Château Latour visar en djupt mörk, tät färg med ungdomlig koncentration i glaset. Doften är intensiv och precis, med klassiska toner av svarta vinbär, cassis, blyertspenna, ceder, grafit och finstämda florala nyanser, följt av subtila inslag av tobak, lakrits och mörk frukt. I smaken är vinet kraftfullt men samtidigt otroligt välbalanserat, med silkeslen textur, stram men mogen tanninstruktur och en frisk, energisk ryggrad. Avslutet är långt, nyanserat och mycket beständigt. Det här är ett vin som redan nu imponerar med sin klass, men som utan tvekan kommer att utvecklas vidare i flera decennier.

Vinifiering
Grand Vin kommer uteslutande från de äldsta stockarna i l’Enclos, Château Latours historiska kärna på cirka 47 hektar grusdominerad terroir med utsikt mot Gironde-estuariet. Det är en plats där Cabernet Sauvignon når sitt kanske mest uttrycksfulla och fullödiga resultat, tack vare den väl dränerade jorden och det maritima klimatet. 2019 präglades av en sval och fuktig vår, följt av en varm men balanserad sommar och en väl tajmad regnperiod inför skörden som hjälpte till att säkra optimal mognad och extraktion. Vinet framställs med extrem selektion och lagras under slottets kontroll innan frigivning.

Mat & Servering
Servera gärna Château Latour 2019 vid 16–18 °C tillsammans med rätter som entrecôte, lammstek, hjort, oxfilé eller andra smakrika kötträtter med tryffel och svamp. Vinet vinner på att dekanteras, särskilt i sin ungdom, gärna 2–4 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Château Latour är ett av Bordeauxs mest legendariska slott och en av de mest respekterade producenterna i hela vinvärlden. Sedan Pinault-familjens övertagande 1993 har omfattande investeringar gjorts i både vingård och källare, alltid med målet att bevara och förstärka den kompromisslösa stil som gjort Latour till ett riktmärke för klassisk Pauillac. Slottets beslut att lämna En Primeur-systemet och i stället släppa vinerna först när de är mogna nog att visas från sin bästa sida har ytterligare stärkt dess status som en producent i absolut toppklass.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.