Carruades De Lafite 2ème Vin De Lafite Rothschild Pauillac, 1993

Carruades de Lafite är andravinet från det ikoniska Château Lafite Rothschild i Pauillac och ett eftertraktat uttryck för egendomens klassiska Bordeaux-stil. Årgång 1993 erbjuder en möjlighet att uppleva ett moget vin från en historiskt betydelsefull producent i Médoc.

Smakprofil
Med drygt tre decennier på flaska kan vinet förväntas ha utvecklat en tegelröd till granatröd färg med viss mognad i kanten. Doften kan bjuda på lager av svarta vinbär, cederträ, torkade örter, läder och jordiga nyanser, kompletterade av diskreta tobakstoner. På paletten väntas en elegant och nyanserad struktur snarare än kraft, med mogen frukt, fin syra och tanniner som har rundats av med tiden. Eftersmaken kan utvecklas mot kryddor, skogsgolv och mineraliska toner. Som äldre Bordeaux bör flaskan drickas med hänsyn till dess lagringshistoria; bästa upplevelsen fås sannolikt nu eller inom kort, förutsatt god proveniens och förvaring.

Vinifiering
Detaljer om den specifika flaskans druvsammansättning, skörd och vinifiering är inte angivna. Carruades de Lafite framställs traditionellt i Pauillac med druvor från Lafite Rothschilds egendom och en Bordeaux-blandning där cabernet sauvignon vanligtvis spelar en viktig roll, ofta tillsammans med merlot och kompletterande klassiska Bordeaux-druvor. Det mogna uttrycket formas av både egendomens terroir och lång flasklagring.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Till vinet passar elegant tillagade rätter som oxfilé, lamm, vilt, anka eller entrecôte, liksom svamprätter och lagrade hårdostar. Öppna försiktigt och kontrollera vinet först; en äldre årgång kan må bra av kort luftning i glas, medan kraftig dekantering bör undvikas om vinet visar tecken på skörhet eller fällning.

Producent
Château Lafite Rothschild är en av Bordeauxs mest berömda egendomar och räknas till de fem Premier Cru Classé-slotten i 1855 års klassificering. Egendomen ligger i Pauillac och har under lång tid varit känd för viner med precision, elegans, djup och mycket god lagringsförmåga. Carruades de Lafite är egendomens andravin och har fått sitt namn efter Carruades-vingårdarna nära slottet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.