Caparzo Brunello di Montalcino 2019

Caparzo Brunello di Montalcino 2019 är en ikonisk rödvin från Toscanas hjärta, där tradition och innovation smälter samman till en extraordinär smakupplevelse. Detta vin är skapat enbart av Sangiovese-druvor, noggrant utvalda från några av Montalcinos främsta vingårdar. Caparzo är känt för sitt tidiga inflytande i regionen och sina uttrycksfulla, balanserade viner – och årgång 2019 är inget undantag.

Smakprofil
I glaset visar vinet upp en djupt rubinröd färg med skimrande tegelröda nyanser, som redan antyder dess komplexitet och utvecklingspotential. Doften är intensiv och elegant, med lager av mogna körsbär, plommon och subtila inslag av tobak, läder och kryddiga örter. En lätt ton av cederträ och lakrits kompletterar aromprofilen. På paletten är Caparzo Brunello di Montalcino 2019 kraftfull men silkeslen, med rika smaker av mörka bär, röda vinbär, kryddor och en aning viol. De fina tanninerna ger stadga utan att vara överväldigande, och syran ger vinet en fräsch och livlig struktur. Avslutningen är lång, harmonisk och nyansrik, med mineraltoner och ett lätt rostigt eko som vittnar om dess lagringskapacitet. Detta vin kommer att utvecklas fint under det kommande decenniet och belöna den tålmodige med ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Denna Brunello kommer från Caparzos olika vingårdslägen runtom Montalcino, vilket ger vinet en unik uttrycksfullhet och balans. Jordmånen består huvudsakligen av sandsten, märgel och lera, vilket bidrar till vinets elegans och struktur. Druvorna handskördas för att säkerställa bästa möjliga kvalitet, och bara de mest mogna klasarna väljs ut. Vinifieringen sker genom traditionella metoder med lång maceration på skal för att extrahera färg, tanniner och aromämnen. Vinet får sedan mogna i minst två år på slavonska ekfat, följt av ytterligare lagring på flaska innan det släpps på marknaden. Denna noggranna process ger en Brunello med djup, nyanser och stor lagringspotential.

Mat & Servering
Caparzo Brunello di Montalcino 2019 passar utmärkt till klassiska italienska rätter såsom långkokt oxkind, grillat lamm eller vilt, men också till lagrade hårdostar och svamprika pastarätter. Servera gärna vid 17–18°C, och låt gärna vinet luftas i en karaff minst en timme före servering för att låta alla dess nyanser komma till sin rätt.

Producent
Caparzo är en av de mest betydelsefulla producenterna i Montalcino-regionen, grundad på 1970-talet och tidigt känd för att utmana traditioner och höja kvaliteten på Brunello di Montalcino. Vineriet har varit banbrytande med sina vingårdslägen och blandningar, och har idag en stark internationell närvaro. Deras passion och erfarenhet har resulterat i flera högt prisade årgångar och ett rykte om att producera några av områdets mest eleganta och tillgängliga Brunello-viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.