Campo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023

Campo alle Comete Bolgheri Bianco Strabilio 2023 är en frisk och aromatisk vitvin från det vidunderliga Bolgheri, bara några få kilometer från det toskanska havet. Denna blend av Sauvignon Blanc och Vermentino utgör själva sinnebilden av Bolgheri DOC, där närheten till havet och sandiga jordar ger vinet en unik friskhet och karaktär. Strabilio 2023 bjuder på den perfekta balansen mellan livlig syra och uttrycksfull doft, en modern tolkning av regionens vitvinstradition.

Smakprofil
Strabilio 2023 presenterar sig med en klar, halmgul färg och subtilt gröna skiftningar som speglar vinets ungdom och vitalitet. I doften möts du av en fängslande bouquet av citrus, blomster och nyanser av tropisk frukt, där Sauvignon Blancs mineralitet samspelar elegant med Vermentinos örtiga toner. På gommen är vinet fylligt men ändå fräscht, med en livlig syra och smak av saftig grapefrukt, lime, vita persikor och en touch av havsbris som ger extra djup. Avslutet är långt, rent och läskande, med en saltstänkt mineralton som tydligt påminner om vinets ursprung nära kusten. Tack vare sin struktur har Strabilio god lagringspotential under 2–3 år för den som vill uppleva ytterligare komplexitet.

Vinifiering
Campo alle Comete’s vingårdar ligger på lätt sandjord med inslag av lera, strax intill Medelhavet där havsvindarna ger både svalka och elegans till druvorna. Druvorna skördas noggrant för hand tidigt på morgonen för att bevara all friskhet och arom. Vinifikationen sker under låg temperatur i ståltankar för att bibehålla de delikata frukt- och blomaromerna, och vinet får ligga på sin jästfällning i några månader för att utveckla extra textur och komplexitet. Ingen ek används, för att låta druvornas och terroirets karaktär stå i centrum.

Mat & Servering
Det här vinet är ett utmärkt val till skaldjursrätter, grillad fisk, sallader, vegetariska rätter eller som elegant sällskapsvin vid aperitif. Servera vid 8-10°C för maximal friskhet och aromrikedom. Strabilio vinner också på att dekanteras kort om det ska serveras ungt, så alla finesser får chans att blomma ut.

Producent
Campo alle Comete är en stjärna bland de nya vinmakarna i Bolgheri och har gjort sig kända för att kombinera traditionellt hantverk med nyskapande energi. Deras närhet till havet och passion för att uttrycka områdets terroir har snabbt givit dem en särställning i Toscana. Med utmärkelser både nationellt och internationellt har Campo alle Comete på kort tid blivit ett namn att räkna med när det gäller kvalitet och innovation i Bolgheri.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.