
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
427.75 kr/st.
563.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Benjamin Leroux Bourgogne Rouge 2024 är ett fint exempel på hur stor precision och elegans kan lyfta en till synes enkel regional Bourgogne. Här får du en Pinot Noir med tydlig frukt, friskhet och den skicklighet i druvurval och vinmakning som gjort Leroux till ett namn att räkna med i Bourgogne.
Smakprofil
I glaset visar vinet en ung, livfull röd färg med klar transparens, typisk för en välgjord Bourgogne Rouge. Doften är uttrycksfull och ren med toner av röda jordgubbar, fina hallon och en lätt örtig nyans av rabarberstjälk.
Smaken är frisk och fruktdriven, med bär från skogsbryn i förgrunden och en elegant, medelfyllig struktur. De mycket mjuka, mogna tanninerna och den pigga syran skapar bra balans. Vinet är njutbart redan nu, men kan också utvecklas fint under de närmaste åren och vinna lite extra djup och rundhet.
Vinifiering
Vinet bygger på druvor från flera noggrant utvalda lägen i Bourgogne, där Benjamin Leroux arbetar med stor omsorg för att fånga både fruktens renhet och ursprungets känsla. Jäsningen sker naturligt i öppna fat, och därefter lagras vinet i en kombination av nya och använda ekfat i drygt ett år innan buteljering.
Mat & Servering
Servera gärna till klassisk fransk mat som coq au vin, kyckling med svamp, grillad kalv eller en svamprisotto. Det fungerar också utmärkt till anka, rostad kyckling eller milda hårdostar. Serveringstemperatur runt 15–17 °C är idealisk, och dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort stund i karaff kan öppna upp aromerna om vinet är ungt.
Producent
Benjamin Leroux är en av Bourgognes mest respekterade moderna vinmakare, känd för sin eleganta och rena stil samt sitt mycket noggranna arbete med frukturval och vinifiering. Hans namn förknippas med precision, finess och en förmåga att ge även de mer anspråkslösa appellationerna stor personlighet. Med sina viner har han etablerat sig som en betydande röst i regionen.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Benjamin Leroux |
| Årgång | 2024 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 13,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation