Benjamin Leroux, Auxey Duresses Blanc, 2024

Benjamin Lerouxs Auxey-Duresses Blanc 2024 är en elegant och mineralsk Bourgogne-Chardonnay med fin tyngd och tydlig precision. Läget nära Meursault ger vinet en klassisk burgundisk profil med extra fyllighet, utan att tappa sin friska och energiska karaktär.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllene ton med en ren och inbjudande lyster. Doften bjuder på vit persika, citrusskal och gula blommor, följt av mer utvecklade inslag av smör, nötter, toast och en lätt rökig ton. Smaken är frisk, levande och samtidigt lätt fet i texturen, med gul stenfrukt, citrus, våt sten, blomster och subtil vanilj. Syran är rak och uppfriskande, och mineraliteten ger vinet ett långt, saliverande avslut. Det här är en vit Bourgogne som både kan njutas ung för sin energi, men som också har god utvecklingspotential under flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från de tre lägena Les Hautés, La Macabrée och Les Boutonniers i den östra delen av Auxey-Duresses, precis intill Meursault. Vinstockarna är delvis mycket gamla, med vissa över 70 år, och växer i jordar dominerade av vit kalksten, vilket bidrar till vinets tydliga mineralitet och struktur. Jäsning och lagring sker huvudsakligen på stora ekfat för att bevara frukt, fräschör och terroirprägel snarare än att ge för mycket ekkaraktär.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till smakrika fiskrätter, skaldjur och rätter med smöriga såser, gärna klassisk beurre blanc. Den passar även fint till hummer, pilgrimsmusslor, grillad fisk eller kyckling med krämiga komponenter. Dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna få öppna sig en liten stund i glaset.

Producent
Benjamin Leroux är en av Bourgognes mest respekterade moderna producenter, känd för sitt precisa och terroirdrivna arbetssätt. Han har byggt upp ett starkt rykte för att skapa viner med balans, renhet och tydlig ursprungsprägel, både från egna vingårdar och genom noggrant utvalda lägen i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.