2021 Mount Mary Vineyard Quintet

Mount Mary Quintet 2021 är ett elegant och lagringsdugligt rött vin från Yarra Valley i Victoria, Australien. Vinet är en klassisk Bordeaux-inspirerad cuvée och ett av Mount Marys mest ikoniska viner – uppskattat för sin struktur, komplexitet och svala, nyanserade stil.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup rubinröd färg. Doften är finstämd och komplex, med toner av svarta vinbär, plommon och mörka körsbär tillsammans med cederträ, blyerts, örter och subtila kryddor. På paletten är Quintet 2021 medelfylligt till fylligt, med frisk syra, fasta men väl integrerade tanniner och ett långt, elegant avslut. Frukten balanseras av jordiga och lätt florala nyanser som ger vinet djup. Vinet är redan intressant att dricka med luftning, men har god lagringspotential. Under rätt förhållanden kan det utvecklas fint under många år och gradvis få mer mogna toner av läder, tobak och skogsgolv.

Vinifiering
Quintet är Mount Marys Bordeaux-inspirerade blandning, vanligtvis baserad på cabernet sauvignon med inslag av merlot, cabernet franc, petit verdot och malbec. Druvorna kommer från Mount Marys vingårdar i Yarra Valley, ett svalt vinområde där klimatet och de högt belägna lägena bidrar till frisk syra och långsam mognad. Vinframställningen är inriktad på att bevara druvornas elegans och struktur, med varsam extraktion och lagring på ek innan buteljering. Exakta detaljer om skörd och vinifiering för årgång 2021 är inte angivna.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till lamm, oxfilé, vilt och långkok med örter, liksom till grillat kött och lagrade hårdostar. För att öppna upp de unga tanninerna rekommenderas dekantering i ungefär 1–2 timmar före servering. Äldre flaskor bör däremot hanteras varsamt och endast dekanteras kort vid behov.

Producent
Mount Mary Vineyard grundades 1971 av läkaren och vinentusiasten Dr John Middleton och räknas som en av Yarra Valleys mest betydelsefulla kvalitetsproducenter. Egendomen är särskilt känd för sina småskaliga, långlivade viner och för att ha etablerat en tydlig Bordeaux-inspirerad tradition i regionen. Quintet har blivit ett av Australiens mest respekterade viner i denna stil och speglar Mount Marys fokus på elegans, balans och terroirdriven karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.