2020 Eisele Vineyard Estate Altagracia Cabernet Sauvignon

2020 Eisele Vineyard Estate Altagracia Cabernet Sauvignon är ett uttryck för Napa Valley i mer koncentrerad och elegant tappning, med tydlig koppling till den historiska Eisele-egendomen i Calistoga. Vinet lyfter fram områdets klassiska Cabernet-karaktär med djup frukt, struktur och precision.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg. Doften är inbjudande och komplext lagd med toner av svarta vinbär, björnbär, plommon, ceder, grafit och subtila inslag av kryddor och mörk choklad. Smaken är fyllig men fint balanserad, med mogna mörka bär, sammetslen textur och markerade men välpolerade tanniner. Syran ger friskhet och lyfter fram vinets elegans, medan avslutet är långt och nyanserat. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Altagracia är andravinet från Eisele Vineyard och görs på druvor från den historiska egendomen i Napa Valleys Calistoga-distrikt, där stenig jordmån, väl dränerade alluviala avlagringar och varmt men tempererat klimat ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon. Skörden sker vanligtvis selektivt för att få in druvor med optimal mognad och balans. Vinifikationen är präglad av noggrann handhållen sortering, varsam extraktion och lagring på ekfat för att bygga struktur, djup och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna till grillad entrecôte, lamm med örter, vilt eller långlagrade hårdostar. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 16–18 °C, och en timmes dekantering rekommenderas gärna för att öppna aromerna och mjuka upp strukturen.

Producent
Eisele Vineyard är en av Napa Valleys mest respekterade egendomar och har länge varit förknippad med några av områdets mest eftertraktade Cabernet-viner. Gården har blivit ett namn som förknippas med kvalitet, precision och ett tydligt uttryck för terroir, och Altagracia fungerar som ett mer tillgängligt men fortfarande ambitiöst vin från samma legendariska källa.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.