2020 Bodegas Catena Zapata Nicolas

2020 Bodegas Catena Zapata Nicolás är ett av de mest prestigefyllda vinerna från Argentina och ett tydligt bevis på varför Catena Zapata räknas som landets referenspunkt för toppvin. Här får du en kraftfull, klassiskt inspirerad Bordeaux-blandning från Mendoza med stor precision, djup och lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en intensiv, djupt röd-lila färg som redan i glaset signalerar koncentration och kraft. Doften bjuder på svarta bär som björnbär, svarta körsbär och svarta plommon, följt av subtila toner av vanilj, mörk choklad, salta inslag av gröna oliver och en stenig mineralitet. I smaken är Nicolás mycket komplex och lager på lager utvecklas nya nyanser hela tiden. Frukten är tät och koncentrerad, balanserad av en fast tanninstruktur som ger vinet ryggrad och längd. Eftersmaken är lång och fokuserad, och vinet har utmärkt lagringspotential över många år.

Vinifiering
Vinet kommer från Adrianna-vingården i Gualtallary i Mendoza, en av de mest uppmärksammade vingårdarna i världen, belägen på hela 1480 meters höjd. De höga lägena, den steniga jorden och fokus på både jordens sammansättning och mikrobiellt liv ger druvor med stor aromatisk precision och naturlig friskhet. Druvorna skördas för hand, och vinet är gjort på cabernet sauvignon med inslag av malbec och en liten andel Petit Verdot. Efter vinifiering lagras vinet i 24 månader på fransk ek och därefter ytterligare 24 månader på flaska innan lansering.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med smakrika rätter som oxfilé, lamm, entrecôte, vilt eller långlagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. En stunds dekantering rekommenderas, särskilt om vinet är ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Bodegas Catena Zapata är ett av Argentinas mest ikoniska vinhus och har spelat en avgörande roll i att sätta Mendoza på världskartan för premiumvin. Huset är särskilt känt för sitt pionjärarbete med höghöjdsodling och för att kombinera nya världens frukt med klassisk struktur. Catena Zapata har hyllats internationellt av kritiker som en av de främsta referenserna för argentinskt vin, och Nicolás Catena Zapata är ett av deras mest berömda flaggskepp.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.