Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025

Bosco del Merlo Friulano Pietris 2025 är ett uttrycksfullt mousserande vitt vin från Friuli-Venezia Giulia, gjort på den lokala druvan Friulano – även känd som Sauvignon Vert. Namnet Pietris syftar på de stenrika jordarna, ”claps”, i Sequals, vars värmelagrande egenskaper och svala nätter bidrar till vinets friska och mineraliska karaktär.

Smakprofil
Vinet har en klar gul färg med gröna nyanser. Doften är aromatisk och elegant, med toner av persika, gult äpple och vita blommor, kompletterade av diskreta vegetativa inslag. På paletten är vinet friskt, mineraliskt och balanserat, med en fin struktur och en karakteristisk avslutning som dröjer sig kvar med toner av bittermandel. Tack vare sin fräschör och primärfrukt passar det bäst att njutas ungt.

Vinifiering
Druvorna kommer från vingårdar kring Sequals i Friuli, där de stenrika jordarna reflekterar dagens värme och förstärker temperaturskillnaderna mellan dag och natt. Det alpint influerade klimatet och vingårdarnas höjd ger druvorna god mognad samtidigt som de bevarar en livlig syra. Efter skonsam pressning och statisk klarning jäser musten temperaturkontrollerat i ståltankar. Vinet lagras därefter fyra månader på sin jästfällning i stål, med bâtonnage som bidrar med extra fyllighet och rundhet. Vinet är veganskt.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Den friska och mineraliska stilen gör sig utmärkt till San Daniele-skinka, antipasti, fisk och skaldjur samt risotto med aromatiska örter. Vinet behöver normalt inte dekanteras; häll upp det strax före servering för att bevara dess fräschör och aromatiska uttryck.

Producent
Bosco del Merlo är en producent från Friuli-Venezia Giulia med fokus på att framhäva regionens druvsorter och särpräglade terroir. I Friulano Pietris får områdets steniga jordar och svala, alpint influerade klimat komma till uttryck genom varsam vinifiering, ståltankslagring och bâtonnage. Resultatet är ett tydligt regionalt vin med hållbart och veganskt uttryck.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.