2021 Vie di Romans Dut' Un

2021 Vie di Romans Dut' Un är en elegant och karaktärsfull vitvinsetikett från en av Italiens mest respekterade producenter. Vinet speglar Vie di Romans kompromisslösa fokus på precision, mognad och terroiruttryck, vilket gör det till ett spännande val för dig som söker en vit italienare med både djup och finess.

Smakprofil
I glaset visar vinet sannolikt en klar, ljus gyllene ton med en ren och intensiv profil. Doften brukar förknippas med frisk frukt, florala nyanser och ett lager av mineralitet som ger ett seriöst och välbalanserat intryck. Smaken är typiskt elegant med bra struktur, frisk syra och en fylligare textur som ger längd i avslutet. Årgång 2021 har god potential att utvecklas fint under några år, där komplexiteten sannolikt fördjupas med tiden.

Vinifiering
Vie di Romans är känd för sina noggrant utvalda vingårdslägen i nordöstra Italien, där svala influenser och mineralrik jordmån bidrar till vinets precision och energi. Druvorna skördas vanligtvis för hand vid optimal mognad, och vinifikationen sker med stor omsorg för att bevara fräschör, aromatik och balans.

Mat & Servering
Servera gärna till eleganta rätter med fisk och skaldjur, exempelvis grillad havsabborre, pilgrimsmusslor eller risotto med skaldjur. Vinet gör sig också mycket bra till ljusa fågelrätter och milda ostar. Serveringstemperatur: cirka 10–12 °C. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan vinna på att få lufta en kort stund i glaset.

Producent
Vie di Romans, med bas i Friuli i nordöstra Italien, har byggt sitt rykte på en ovanligt hög nivå av precision och konsekvent kvalitet. Producenten räknas som en av regionens främsta och har länge varit uppskattad för sina rena, koncentrerade och lagringsdugliga vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.