2023 Vie di Romans Flors di Uis

2023 Vie di Romans Flors di Uis är en av Friulis mest intressanta vita viner, där producentens kompromisslösa precision möter en tydlig känsla för plats. Det här är ett vin som ofta lyfts för sin komplexitet, struktur och lagringsduglighet, och som visar varför Vie di Romans räknas till regionens mest respekterade namn.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar, ljusgul färg med en lätt gyllene ton som antyder både koncentration och elegans. Doften är nyanserad och uttrycksfull med inslag av vita blommor, mogen stenfrukt, citrus, örter och en diskret mineralitet. Smaken är fyllig men välbalanserad, med en fin spänning mellan frukt, frisk syra och en krämig textur. Eftersmaken är lång och harmonisk, med en elegant mineralisk avslutning. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten ofta fördjupas ytterligare med tiden.

Vinifiering
Flors di Uis kommer från Vie di Romans i Friuli, ett område känt för sina kalkrika jordar, svala nätter och starka temperaturväxlingar som bidrar till aromatik och friskhet. Druvorna skördas noggrant för hand för att säkerställa hög kvalitet och optimal mognad. Vinifieringen sker med fokus på att bevara renhet och precision, samtidigt som vinet får tillräcklig struktur och djup. Resultatet är en stilren och lagringsduglig vitvin som speglar både terroir och producentens mycket noggranna arbete i källaren.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till rätter med skaldjur, grillad fisk, krämiga pastarätter eller ljust fågelkött. Vinet fungerar också utmärkt till milda ostar och eleganta risottorätter. Dekantering är normalt inte nödvändig, men kan vara intressant för en yngre flaska om du vill öppna upp aromerna snabbare.

Producent
Vie di Romans är en av de mest ansedda producenterna i Friuli och har byggt sitt rykte genom att konsekvent skapa vita viner med hög precision, tydlig ursprungskaraktär och imponerande lagringsförmåga. Gården har blivit en referenspunkt för regionen och uppskattas särskilt för sin rena, strukturerade och eleganta stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.