Zusslin Alsace Gewurztraminer Bollenberg 2021

Upptäck Zusslin Alsace Gewurztraminer Bollenberg 2021 – ett vin som kombinerar klassisk elegans med modern charm från hjärtat av Alsace. Det här är en premium Gewurztraminer som utmärker sig genom sin intensiva aromatik och unika ursprung från den berömda Bollenberg-vingården. Med anor som sträcker sig tillbaka flera generationer förmedlar denna flaska inte bara kvalitet utan också Alsaces rika vintradition.

Smakprofil
Vinet fångar ögat med sin gyllene, lätt bärnstensfärgade nyans som ger en första hint om vinets kraft och personlighet. Doften är klassisk Gewurztraminer – rik och uttrycksfull med inslag av litchi, rosor, mogen persika och ett stänk av exotiska kryddor. I gommen möts du av en generös fruktighet, med toner av honung, tropisk frukt och en markant mineralitet som ger vinet en härlig elegans. Syran är välbalanserad, vilket ger en frisk känsla trots vinets fyllighet och aromatiska rikedom. Eftersmaken är lång, kryddig och silkig med ett lätt floralt avslut och antydan av apelsinskal. Detta vin har också fin utvecklingspotential och kommer att utveckla ännu mer komplexitet under 3–5 års lagring, för den som har tålamod att vänta.

Vinifiering
Bollenberg är ett terroir med kalk- och lerjordar, känt för att lyfta fram Gewurztraminerns aromatiska egenskaper. Druvorna till denna cuvée handplockas noggrant vid optimal mognad för att bevara druvans naturliga balans och karaktär. Zusslin arbetar strikt biodynamiskt, vilket betyder att vinet produceras helt utan syntetiska kemikalier och med stor respekt för naturen. Vinifieringen sker med minimal påverkan – naturlig jäsning med vildjäst och lagring på jästfällning i flera månader, vilket ger extra djup och textur till vinet.

Mat & Servering
Zusslin Alsace Gewurztraminer Bollenberg 2021 passar utmärkt till smakrika asiatiska rätter, kryddig thaikyckling, sushi, patéer, samt mjuka mögelostar. Testa gärna också till en klassisk tarte flambée eller rätter med anka. Serveras bäst kyld vid 8–10°C. Vinet uppskattar 15–20 minuters luftning för att alle subtila aromer ska blomma ut.

Producent
Domaine Zusslin grundades redan 1691 och drivs i dag av syskonen Jean-Paul och Marie Zusslin, som tillhör pionjärerna inom biodynamisk vinodling i Alsace. Vingården är belägen i Orschwihr och har ett välrenommerat rykte, inte bara i Frankrike utan också internationellt. Zusslin är särskilt kända för sina terroirdrivna viner från Bollenberg och Clos Liebenberg, och har mottagit åtskilliga utmärkelser för sin kompromisslösa kvalitet och sitt hållbara arbete.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.