Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva 2022

Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva 2022 är en prestigefylld tolkning av Turbiana-druvan (Trebbiano di Soave) från Luganas mest historiska lägen vid Gardasjön. Vinet görs endast i särskilt gynnsamma årgångar och förfinas varsamt i trä för att framhäva elegans, längd och lagringsduglighet. Resultatet var så övertygande att grundaren själv, Sergio Zenato, lät sätta sin signatur på etiketten.

Smakprofil
Färg: Klar halmgul ton med lätta gyllene skiftningar som antyder koncentration och viss ekfatsmognad. Doft: Inbjudande aromer av citruszest, gul stenfrukt och päron möter vita blommor, mandel och en diskret vanilj- och kryddton från faten. Underliggande mineralitet och en lätt sälta för tankarna till Luganas kalk- och lerjordar samt den friska brisen från Gardasjön. Smak: Medelfyllig till fyllig och silkeslen textur, driven av frisk, precis syra. Smaken bjuder på saftiga nyanser av persika och aprikos, citrus, gröna örter och subtil rostad elegans. Den karakteristiska, lätta bittermandeltonen ger struktur utan att tynga. Finish: Lång, ren och mineralstyrd avslutning med ekon av citrus, mandel och en fin, stenig sälta. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu men vinner i komplexitet under 6–10 år, då honung, nötter och tertiära toner utvecklas utan att förlora sin fräschör.

Vinifiering
Terroir: Druvorna kommer från utvalda, äldre vingårdar i Lugana på den södra sidan av Gardasjön. Jordarna domineras av kalkrik lera och morän, vilket ger naturlig friskhet, mineralitet och struktur. Sjöns mikroklimat skänker jämna temperaturer och lång växtsäsong som främjar aromdjup och balans. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för att bevara druvans renhet och fräschör. Efter varsam pressning sker jäsning temperaturkontrollerat för att bevara de primära aromerna. Riservan förfinas därefter i trä – huvudsakligen större ekfat – för att addera textur och komplexitet utan att dominera frukten, följt av en period på flaska för att harmonisera komponenterna före lansering.

Mat & Servering
Utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter som grillad havsabborre, gös eller pilgrimsmusslor, samt till risotto (gärna med saffran), vit sparris, kyckling med citronsky och milda, lagrade ostar. Servera vid 10–12 °C. Karaffering är inte nödvändigt, men en kort luftning i 20–30 minuter kan öppna upp de fina, fatkryddiga nyanserna i en ung årgång.

Producent
Zenato grundades av Sergio Zenato på 1960-talet i San Benedetto di Lugana och har blivit en av Gardasjöns främsta ambassadörer. Huset är känt för att sätta Turbiana och Lugana på kvalitetskartan, samtidigt som de excellerar i Valpolicella med Amarone. Med en kombination av noggrann vingårdsförvaltning och balanserad användning av ek har Zenato etablerat sig som en stilbildare i regionen med otaliga utmärkelser och ett rykte för konsekvent hög kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.