Villa Venti A Centesimino Anfora 2024

Villa Venti A Centesimino Anfora 2024 är ett karaktärsfullt rött vin från Emilia-Romagna, framställt av den ovanliga lokala druvan centesimino. Vinet jäser i georgisk amfora, kvevri, och är resultatet av ett historiskt och kulturellt utbyte mellan vinproducenter i Georgien och Emilia-Romagna – en modern tolkning av urgamla vinmakartraditioner.

Smakprofil
I doften möts man av generös röd frukt, medan smaken har en tydlig jordighet och ett rustikt, ursprungligt uttryck. Amforajäsningen bidrar till vinets särpräglade textur och låter druvans karaktär stå i centrum. Det är ett vin för den som uppskattar personliga, traditionellt präglade viner med gott om uttryck snarare än polerad fruktighet. Information om vinets exakta lagringspotential saknas, men det kan med fördel drickas ungt för att bevara fräschören och fruktigheten.

Vinifiering
Vinet är gjort på centesimino-druvor från Emilia-Romagna och har jäst i en georgisk kvevri, en traditionell leramfora som använts för vinframställning i årtusenden. Metoden knyter an till ett projekt där georgiska producenter och deras kollegor i Emilia-Romagna delar erfarenheter och vinmakningskunskap. Uppgifter om vingårdarnas exakta lägen, skördens utförande och den fortsatta lagringen är inte angivna.

Mat & Servering
Servera vinet lätt svalt, omkring 14–16 °C, till rustika rätter som svamprisotto, grillade grönsaker, pasta med ragù eller lamm. Dess jordiga karaktär passar särskilt väl till rätter med svamp, örter och långkokta smaker. Någon längre dekantering är sannolikt inte nödvändig, men en kort luftning i karaff eller glas kan öppna vinets aromer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.