Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Reserve Brut Tape 2

Veuve Clicquot Ponsardin Champagne Réserve Brut Tape 2 är en elegant tolkning av husets klassiska non-vintage, här presenterad i en stilfull och lekfull presentförpackning inspirerad av kassettband. Innehållet är samma karaktärsfulla Réserve Brut som gjort Veuve Clicquot världsberömt – men med en extra touch av lyx som gör flaskan perfekt som gåva eller till speciella tillfällen. Kombinationen av husets distinkta, kraftfulla stil och den kreativa förpackningen gör denna cuvée lika mycket designobjekt som förstklassig champagne. Det som särskiljer denna utgåva är den omsorgsfullt designade ”Tape”-asken, som både skyddar flaskan och lyfter upplevelsen redan innan korken har öppnats. I glaset möts du av en klassisk Champagne-blend på Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay, där struktur, frukt och elegans balanseras med Veuve Clicquots välkända djup. Huset grundades redan 1772 och har sedan Madame Clicquots tid på 1800-talet varit en pionjär i Champagne, bland annat med utvecklingen av remuage-metoden som revolutionerade klarningen av mousserande vin.

Smakprofil
I glaset visar Réserve Brut en klar, djup gyllene färg med fina, ihållande och livliga bubblor som bildar en stadig pärlkrans vid ytan. Uttrycket är omedelbart inbjudande och bjuder på en visuellt lyxig upplevelse, typisk för ett välgjort NV-vin från ett stort champagnehus. Doften är generös och nyanserad, med friska toner av gula äpplen, Williams-päron och saftig citrus – tänk citron och grapefrukt – som kompletteras av subtila inslag av brioche, rostat bröd och nötter. På paletten är champagnen fyllig och krämig, med fin mousse och en livlig, frisk syra som håller frukten i perfekt balans. Smakbilden domineras av äpple, päron och citrus, svept i diskreta toner av smördeg, brioche och rostade nötter som ger komplexitet och längd. Eftersmaken är ren, frisk och elegant med en lätt brödig ton som dröjer kvar. Som non-vintage är den redo att njutas nu, men kan utan problem lagras i några år för att utveckla mer nötiga och briochartade nyanser.

Vinifiering
Réserve Brut Tape 2 är född ur Champagne-regionens klassiska terroir, där kritrika jordar ger druvorna sin karakteristiska friskhet, mineralitet och finess. Veuve Clicquot hämtar frukt från ett flertal utvalda lägen, där Pinot Noir bidrar med struktur och ryggrad, Pinot Meunier med fruktighet och charm, och Chardonnay med elegans och fräschör. Skörden sker manuellt, i enlighet med Champagnes strikta regelverk, för att säkerställa att endast de bästa klasarna når pressen. Efter varsam pressning vinifieras basvinerna separat innan de blandas till den slutliga cuvéen, där en betydande andel reservviner bidrar till husets igenkännbara stil år efter år. Andrajäsningen sker på flaska enligt den traditionella metoden, följt av lagring på jästfällningen i källarna, vilket ger champagnen dess fina mousse, komplexitet och subtilt brödiga karaktär.

Mat & Servering
Denna Réserve Brut är en mångsidig matpartner och passar utmärkt som aperitif, men har också tillräcklig struktur för att följa en hel måltid. Testa den till eleganta skaldjursrätter som ostron, räkor, hummer eller sashimi, eller till klassiker som löjromstoast, lättare fiskrätter, kyckling med ljus sås eller en krämig risotto med skaldjur. Den fungerar även fint till milda, krämiga ostar. Servera väl kyld vid cirka 8–10 °C för att lyfta fram friskhet och parfym, men låt den gärna öppna sig i glaset några minuter. Karaffering är normalt inte nödvändig, men att hälla upp i större vitvinsglas snarare än mycket smala flute-glas kan framhäva både doft och textur.

Producent
Champagne Veuve Clicquot grundades 1772 och tog sin verkliga form under den legendariska Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin – Madame Clicquot – som i början av 1800-talet blev en av vinvärldens första kvinnliga företagsledare. Hon förvandlade huset till en internationell ikon genom innovationskraft och kompromisslös kvalitetssträvan, inte minst genom att utveckla remuage, en metod för att klarna champagne som fortfarande används i dag. Veuve Clicquot räknas i dag till de mest prestigefyllda champagnehusen och är särskilt känt för sin kraftfulla, Pinot Noir-drivna stil och sin konsekventa kvalitet år efter år. Husets viner har belönats med åtskilliga utmärkelser och är ett självklart inslag vid högtider, galor och firanden världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.