Veuve Clicquot La Grande Dame Jacquemus Veuve Clicquot, 2018

Veuve Clicquot Brut 2018 är en Champagne av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier som förenar djup, elegans och frisk energi från kritjorden.

Om vinet
Veuve Clicquot Brut 2018 kommer från Champagne, där kalk och krita ger vinerna sin tydliga linje och känsla av precision. Druvblandningen av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier är klassisk för regionen, men uttrycket här är tydligt präglat av husets stil, med fokus på struktur, balans och generös frukt. Årgång 2018 var varm och gav mogna druvor, vilket ofta ger en rikare och mer öppen Champagne utan att tappa nerv. Den här typen av vin brukar vara byggd för att förena mognad med friskhet, snarare än för att bli tungt eller överarbetat. Vinifikationen för en Champagne som denna bygger på traditionella metoder med andra jäsningen på flaska och lång lagring på jästfällningen. Här har vinet legat minst sju år på jästfällningen före degorgering, vilket ger de där typiska tonerna av brioche, nötighet och en mer krämig textur. I glaset märks hur den extra tiden utvecklar komplexitet, samtidigt som syran håller allt på plats. Dosagen på 9 g/L placerar vinet i den torra, klassiska stilen som fortfarande känns tillgänglig och harmonisk.

Smakprofil
I glaset visar Veuve Clicquot Brut 2018 en klar gyllengul färg med mycket fina bubblor som stiger långsamt och elegant. Doften är generös och inbjudande, med vit persika, aprikos och nybakat brioche först, följt av diskret vanilj och ett litet drag av konditori. När du tar första klunken möts du av en fyllig men ändå stram Champagne, där den krämiga texturen balanseras av pigg syra och mogen citrus. Avslutet är långt, komplext och lätt kryddigt, med en vitpepparton som ger extra lyft åt 2018 års rika frukt.

Mat & Servering
Det här är en Champagne som gärna får ta plats vid bordet, inte bara som aperitif. Veuve Clicquot Brut 2018 fungerar fint till skaldjur, särskilt ostron, hummer eller krabba, där vinets syra och textur möter sältan på ett snyggt sätt. Den gör också mycket bra ifrån sig till fiskrätter som smörstekt torsk eller piggvar med ljusa såser, och till fågel som rostad kyckling med örter eller kalkon med svamp. För en mer klassisk regional kombination, prova den till gougères, små ostpuffar, eller till en mild mjukost, där vinets briochenoter och kritiga friskhet speglar Champagne-traditionen på ett självklart sätt.

Producent
Veuve Clicquot är ett av de mest igenkända husen i Champagne och förknippas med en stil som ofta beskrivs som kraftfull, strukturerad och samtidigt elegant. Huset grundades i Reims och har under lång tid varit känt för att sätta Pinot Noir i centrum, något som fortfarande präglar många av vinernas ryggrad och djup. Namnet kommer från Madame Clicquot, Barbe-Nicole Ponsardin, som tog över verksamheten i början av 1800-talet och blev en av de viktigaste gestalterna i Champagnehistorien. Hennes affärsmässiga mod och känsla för kvalitet har fortsatt att forma varumärkets identitet, även när huset har vuxit till en modern, internationell producent. I dag ligger fokus fortfarande på tydlig husstil, med viner som ska vara igenkännbara oavsett årgång. För en Champagne som Veuve Clicquot Brut 2018 märks det i hur frukt, struktur och jästfällningslagring vävs samman till något både generöst och precist. Regionen Champagne är central i uttrycket, men också husets sätt att arbeta med blandningen av Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier. Resultatet är ett vin som känns klassiskt utan att bli stelt, och som visar varför Veuve Clicquot har behållit sin ställning som ett av de stora namnen i Champagne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.