Vega Sicilia Unico 2016

Vega Sicilia Único 2016 är en av Spaniens mest ikoniska prestigeviner – ett uttrycksfullt och långlivat rödvin från Ribera del Duero. Årgången kombinerar koncentration och kraft med den elegans och precision som gjort Único till en internationell referens för spanska viner.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup, intensiv rubinröd färg med mogen lyster. Doften är komplex och lager på lager, med tät röd frukt, mörka bär, kryddor, cederträ och subtila utvecklade toner från den långa lagringen. På paletten är det fylligt, saftigt och energiskt, med koncentrerad frukt, väl integrerade tanniner och en tydlig underliggande struktur. Kraften balanseras av imponerande elegans, friskhet och längd. Único 2016 är redan mycket njutbart, men har samtidigt en exceptionell lagringspotential. Med rätt förvaring kan vinet fortsätta att utvecklas och drickas med stor behållning i ytterligare 40–50 år.

Vinifiering
Vinet är en blandning från Vega Sicilias egna vingårdsparceller i Ribera del Duero och består av 96 % Tempranillo och 4 % Cabernet Sauvignon. Den slutliga cuvéen fastställs efter ungefär ett år på fat, varefter vinet lagras sammanlagt omkring fem år på ek innan ytterligare cirka fem års flaskmognad. Den långa och noggrant styrda mognaden ger en sömlös kombination av tät frukt, struktur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C, gärna efter varsam dekantering i en till två timmar för att öppna vinets aromer och mjuka upp tanninerna. Det passar utmärkt till smakrika rätter som grillat eller långlagat nötkött, vilt, lamm, oxkind och mogna hårdostar. För en äldre flaska bör dekanteringen ske försiktigt, med fokus på att avlägsna eventuell fällning utan att exponera vinet mer än nödvändigt.

Producent
Vega Sicilia grundades på 1800-talet och har sedan dess utvecklats till en av Spaniens mest ansedda vinproducenter. Egendomen ligger i Ribera del Duero, där den har haft en avgörande betydelse för regionens internationella renommé. Único är producentens flaggskepp och är känt för sin långa lagring, sin konsekventa kvalitet och sin förmåga att utvecklas under flera decennier. Årgångar som slutar på siffran sex betraktas av producenten ofta som särskilt lyckade, och 2016 följer denna tradition med stor övertygelse.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.