Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2020

Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2020 är en klassisk, terroirdriven Barbaresco från hjärtat av den berömda Gallina-kullen i Piemonte. Här får du en elegant men samtidigt kraftfull Nebbiolo med tydlig ursprungskänsla och en stil som talar mer till finsmakaren än till trendjägaren. Vinet är ett utmärkt val för dig som söker en seriös Barbaresco med lagringspotential, men som redan nu bjuder på stor komplexitet i glaset. Gallina är en av Barbarescos mest uppskattade cru-lägen, historiskt ägd av grevarna Riccardi Candiani, känd för att ge strukturerade, aromatiskt intensiva viner. Ugo Lequio arbetar traditionellt, med lång lagring på stora slavonska ekfat, vilket låter Nebbiolodruvans karaktär stå i fokus: rosor, kryddor, läder och en stram, klassisk struktur som för tankarna till de bästa tolkningarna av appellationen.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med tydlig dragning mot granat i kanten – typiskt för Nebbiolo med ambition och lagringskapacitet. Doften är omedelbart omslutande och komplex, där florala toner av torkad ros och viol möter mörka körsbär, läder, lakritsrot, nymalen svartpeppar och subtila inslag av tobak och undervegetation. Med luft kommer fler lager fram: anis, torkade örter och en lätt jordighet som ger djup och seriositet. Smaken är fyllig, stram och precist uppbyggd, med en klassisk Barbaresco-struktur: livlig syra, finkorniga men tydligt närvarande tanniner och en lång, torr avslutning. Körsbär, rosenblad och kryddighet återkommer på paletten, tillsammans med toner av läder, lakrits och en diskret ekkrydda från den stora slavonska eken. Balansen mellan frukt, syra och tannin är redan imponerande harmonisk i denna årgång, men den fasta ryggraden antyder en mycket lovande utveckling. Lagringspotentialen är betydande; vinet kan med fördel vila 8–15 år från årgången, och kommer sannolikt att fortsätta utvecklas ytterligare för den tålmodige samlaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Gallina-kullen i Barbaresco, ett klassat cru-läge med sydliga till sydvästliga exponeringar, kalk- och lerhaltiga jordar och ett särskilt gynnsamt mikroklimat som ger Nebbiolo både kraft och elegans. Skörden sker selektivt och för hand för att säkerställa perfekt mognad och noggrann urval av klasar. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar under cirka 15–18 dagar, vilket ger en ren, tydlig frukt och kontrollerad extraktion av tannin och färg. Därefter lagras vinet i cirka 20 månader på stora slavonska ekfat om 25 hl, en klassisk Piemonte-metod som ger struktur och subtil krydda utan att dominera, följt av omkring 6 månaders flasklagring innan vinet släpps på marknaden för ytterligare avrundning.

Mat & Servering
Detta är ett matvin i ordets bästa bemärkelse och kommer helt till sin rätt tillsammans med rika, smakintensiva rätter. Prova det gärna till långkok som ossobuco, ragù på vilt, lammstek med rosmarin, eller klassiska piemontesiska rätter som brasato al Barolo (eller Barbaresco). Vinet är också en utmärkt följeslagare till svamprätter, tryffelbaserad pasta, risotto med svamp eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller lagrad Comté. Servera vid cirka 16–18 °C i ett större Bourgogne- eller Nebbiolo-glas för att fånga alla aromlager. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas, särskilt i vinets yngre år, för att mjuka upp tanninerna och öppna upp doftpaletten fullt ut.

Producent
Ugo Lequio är en småskalig, kvalitetsfokuserad producent i hjärtat av Piemonte, känd bland insatta vinälskare för sina traditionellt utformade tolkningar av Barbaresco och Barbera. Med tydlig förankring i de historiska cru-lägena – däribland Gallina – har Lequio byggt ett rykte som en hantverksmässig producent som sätter terroir och druvtypicitet framför kortsiktiga trender. Arbetet i både vingård och källare präglas av respekt för klassiska metoder: handskörd, noggrann selektering, jäsning i stål och lång lagring på stora slavonska ekfat. Denna konsekventa filosofi har gett Ugo Lequio en stark ställning bland Piemonte-kännare, där vinerna ofta lyfts fram som ärliga, lagringsdugliga och mycket prisvärda alternativ till regionens mest kända namn.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.